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30,000 BCE
Pré-História.
A alimentação era baseada em raízes,carne, peixe e coleta de vegetais. -
10,000 BCE
Período paleolítico
Período que ganhou destaque pelo início da produção de aveia, trigo e cevada. -
4000 BCE
Quarto milênio a.C. Egito Antigo
Popularização das ervas medicinais. Os egípcios criaram o arado e um calendário para auxiliar no plantio semelhante ao que usamos atualmente, visto que o segundo era dividido por eles em: inundação, crescimento e colheita. -
901
Idade Média
Houve a expansão de três sabores: o doce, o forte e o ácido. Os pratos dos nobres levavam especiarias caras como açúcar, pimenta-do-reino, noz moscada e canela. -
Idade Moderna
Agricultura com fins comerciais (açúcar, batata e café) e com o início da revolução industrial os instrumentos antes rudimentares, passa a ser utilizada a mecanização. Surge nesse período as semeadoras, ceifadeiras, segadeiras, colheitadeiras e os primeiros tratores. -
Idade Contemporânea
As máquinas agrícolas se tornam mais eficientes, surgem métodos mais eficazes para a melhoria desde o cultivo e irrigação até no armazenamento e transporte. Torna-se um método muito comum o uso de fertilizantes para controle de pragas. Os alimentos enlatados e com conservantes em sua composição para maior durabilidade ganham mais espaço na prateleira de grandes e pequenos comércios de alimentos.
