La cocina orgánica surge debido a..

  • Spiritual Foundations for the Renewal of Agriculture

    Spiritual Foundations for the Renewal of Agriculture
    Surge una infografía que se convierte en principio de movimiento orgánico a través del libro Spiritual Foundations for the Renewal of Agriculture que habla de la agricultura biodinámica (método de equilibrio en la agricultura).
  • DDT

    DDT
    El químico suizo Paul Hermann Müller creó el denominado DDT, el DDT es un producto que en el siglo XX revolucionó la agricultura y fue ampliamente utilizado como insecticida. Tras una campaña mundial que denunciaba el peligro que representaba este producto para la cadena trófica y la contaminación que provocaba en los alimentos, se prohibió su uso.
  • Agricultura orgánica

    Agricultura orgánica
    Se crea el termino agricultura orgánica por el Lord Walter Northbourne, experto en ciencias agrícolas aplicando las teorías que vienen en Spiritual Foundations for the Renewal of Agriculture en una finca. Algunos lo consideran el padre de la agricultura orgánica.
  • Fundación de Soil Association

    Fundación de Soil Association
    Fundado por agricultores, científicos y expertos en nutrición, el cometido era estudiar y promover la agricultura ecológica.
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    El "ser natural"

    El creciente interés de los consumidores en materia de salud y nutrición, el crecimiento del movimiento verde, el interés por los temas de conservación y ambientales estimularon el desarrollo del mercado de productos orgánicos y alentaron a los agricultores a adoptar métodos orgánicos y ecológicos para producir los alimentos.
    En México comienza la agricultura orgánica por demanda de empresas extranjeras.
  • Certificaciones de productos orgánicos

    Certificaciones de productos orgánicos
    Por la venta de productos orgánicos por medio de cooperativas y tiendas se empiezan a certificar por medio de organismos privados en diferentes países.
    Ademas de la prohibición del DDT.
  • Crecimiento de los alimentos orgánicos

    Crecimiento de los alimentos orgánicos
    Se empiezan a vender productos orgánicos en supermercados por la creciente demanda de estos productos alrededor del mundo.
  • Primera empresa de alimentos orgánicos para bebes y niños

    Primera empresa de alimentos orgánicos para bebes y niños
    Se crea la compañía Bellamy’s Organic, siendo la primera empresa en comercializar alimentos orgánicos para bebés y niños en Australia.
  • Alimento orgánicos un buen negocio

    Alimento orgánicos un buen negocio
    Los alimentos ecológicos generan un volumen de negocio que ronda los 59.000 millones de dólares.
  • Comer orgánico es bueno

    Comer orgánico es bueno
    Un estudio del RMIT de Australia, concluía que comer exclusivamente alimentos orgánicos lograba reducir significativamente la cantidad de pesticidas que se almacenan en el organismo de una persona.
    En este año el numero de personas que se alimentan con productos orgánicos se duplica