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Nacimiento
Valentina nació en la ciudad de Cali el día 9 de febrero, el parto fue en la casa.
Fue bautizada en la iglesia Ermita de Cali
Era una bebe muy linda y adorable, le gustaba mucho que jugaran con ella -
Niñez
Estudio en el colegio ecomundo y después en el colegio femenino Espíritu Santo.
Todos en ecuador, le gustaba mucho jugar a la cocinera y a las Barbies.
Practicaba patinaje, natación y baloncesto. -
Adolescencia
Regreso a colombia y se mudó a pereira, ahi entró al gimnasio pereira donde estudió hasta 10, luego se pasó al liceo merani que fue donde se graduó.
Entrenaba fútbol y volley Ball.
Le gustaba mucho cocinar, la fotografía y salir con sus amigas.
Le encantaba ver series y estar con las hermanas -
Adultez
Valentina se mudó a argentina y entró a estudiar a la escuela grastronomica Mausi Sebess, donde se graduó como chef, panadera y repostera profesional.
Ahora tiene una línea de restaurantes de alta cocina y también cafeterías muy reconocidas por su original concepto
Está casada y no tiene hijos.
Es multimillonaria