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Quando e como surgiu a Química Orgânica
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- O termo Química Orgânica foi utilizado pela primeira vez em 1777 pelo químico sueco Torben Orlof Bergman
- Bergman começou a fazer a primeira diferenciação dos compostos minerais e dos compostos provenientes dos seres vivos.
- Esse foi o primeiro cuidado em separar esses compostos e dar origem diferentes.
- Dividiu em dois troncos: Química Orgânica e Química Inorgânica. -
Primeira teoria da Química Orgânica
- Jons Jacob Berzelius , por volta de 1807 e 1815, o químico isolou pela primeira vez os elementos silício (1823), zircônio (1824) e titânio (1825).
- Formulou a Teoria da Força Vital, também conhecida como Vitalismo.
- Essa teoria defendia a ideia de que apenas os seres vivos são capazes de produzir compostos orgânicos, ou seja, tais substâncias não poderiam, de nenhuma maneira, ser produzidas artificialmente.
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Descobrimento da Uréia
- Em 1828, após várias tentativas, um dos discípulos de Berzelius, mais precisamente Friedrich Wöhler, conseguiu por acaso obter uma substância encontrada na urina e no sangue, conhecida pelo nome de uréia.
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Começo da queda da Teoria da Força Vital
- Wöhler obteve a substância uréia a partir do cianato de amônio (composto inorgânico) começando assim a queda da teoria da força vital.
- A partir daí, surgiu a ideia de que os compostos orgânicos podiam ser sintetizados sem a participação direta dos seres vivos.
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Conclusão do conceito de Química Orgânica
- Freedrich Kekulé concluiu que o conceito de química orgânica proposto por Bergman era inadequado e propôs uma nova definição, a qual é aceita até hoje: a de que a química orgânica é a parte da química que estuda os compostos de carbono.
- Antoine Lavoisier deu uma contribuição importante para a química orgânica ao observar que eram também encontrados nos compostos orgânicos, além do carbono os elementos hidrogênio, oxigênio e nitrogênio, chamados de organógenos (geradores de organismos vivos)
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Postulados de Kekulé
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- 1° postulado de Kekulé: o carbono é tetravalente (faz 4 ligações)
- 2° postulado de Kekulé: o carbono tem 4 valências livres (O átomo de carbono tem as quatro valências livres. A posição do heteroátomo não difere os compostos.)
- 3° postulado de Kekulé: o carbono forma cadeias carbônicas
(Os átomos de carbono agrupam-se entre si, formando estruturas de carbono, ou cadeias carbônicas.) -
Total queda da Teoria da Força Vital
Em 1866 Marcellin Pierre Eugene Berthelot obteve por aquecimento a polimerização do acetileno em benzeno, derrubando totalmente a teoria da força vital. -
Isomeria
- Louis Pasteur pesquisava resíduos de vinho nos barris e constatou a presença de ácido racêmico.
- Este ácido era idêntico ao ácido tartárico, e com a ajuda de um microscópio, ele pode constatar que as duas substâncias possuíam cristais com imagens idênticas.
- Pasteur determinou que ambos os compostos, eram ativos óticos, isto é, giravam a luz polarizada na mesma quantidade, embora em direções diferentes. Esta descoberta foi um grande passo para o estudo da geometria molecular.
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Funções Orgânicas
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As funções orgânicas são as seguintes:
Funções Nitrogenadas: Composto formado de nitrogênio na cadeia carbônica, ex: Amidas.
Funções Oxigenadas: Composto formado de oxigênio na cadeia carbônica, ex: Ácidos carboxílicos.
Funções Halogenadas: Composto formado por haletos, são eles o Flúor (F), Cloro (Cl), Bromo (Br), Iodo (I) e Astato (At).
Funções Hidrogenadas: Formado por carbono e hidrogênio, são os hidrocarbonetos. -
Cadeias carbônicas
A cadeia carbônica representa o conjunto de todos os carbonos e demais elementos presentes em um composto orgânico. Podem ser abertas, fechadas ou mistas:
- Cadeias carbônicas abertas: são aquelas que possuem duas ou mais extremidades livres.
- Cadeias carbônicas fechadas: são aquelas em que não há extremidades livres, ou seja, forma-se um ciclo.
- Cadeias carbônicas mistas: são aquelas que possuem uma porção com extremidade livre e outra porção fechada.
