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900 BCE
3000 A.C
La molienda de trigo se inicia en la Edad de Piedra mediante el procedimiento de los granos del cereal entre dos piedras. -
300 BCE
Siglo III A.C
En el siglo III A.C, los griegos, por medio de Filón de Bizancio, inventaron la primera rueda hidráulica. -
100 BCE
Siglo I A.C
En el siglo I A.C, el arquitecto romano Vitrubio Polión inventó la rueda hidráulica con eje horizontal y disco vertical para moler el trigo.
De esa época son los conocidos "molinos de sangre" movidos por energía animal o humana (esclavos) que abastecían de harina a la sociedad romana. Existieron dos tipos de molinos hidráulicos; los de rueda vertical que precisaban de grandes caudales para su funcionamiento y los de rueda horizontal que se situaron en zonas más montuosas. -
601
Siglo VII
En el siglo VII hizo su aparición en Persia el molino de viento utilizado para el riego y para la molienda. Desde esa fecha se extendió por toda Europa hasta el siglo XIX. -
1453
Edad Media
En la Edad Media se produce una gran dispersión de los molinos de rueda horizontal que, aunque aprovechaban en menor medida que los de rueda vertical la energía hidráulica, se adaptaban mejor a los regímenes más torrenciales. -
Siglo XIX
En el siglo XIX comienzan a instalarse turbinas hidráulicas adaptadas a los antiguos molinos y se construyen algunas fábricas de harinas. -
1930
A partir de 1930 se introducen los motores diésel que se adaptan a los molinos de agua para completar su rentabilidad en épocas de sequía y aumentar así el período útil de los mismos. -
1950
A partir de 1950 el avance de la electrificación de las zonas rurales, la bajada del precio de los combustibles y la motorización de los transportes hizo aparecer los molinos no hidráulicos en muchos pueblos que estaban mejor situados para los agricultores y resultaban más rápidos y cómodos.
