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Period: 1000 BCE to 500 BCE
Las posadas
cuando los comerciantes viajaban de un lugar a otro para intercambiar mercancías a cambio de hospedaje. En ese tiempo surgieron posadas en los caminos para alojar a los viajeros y a sus caballos a cambio de dinero. Eran lugares donde los huéspedes se alojaban junto al ganado y se les ofrecía un servicio de comidas. -
Period: 662 BCE to 1492
Las Cruzadas
Las cruzadas (o las llamadas guerras santas) fueron de alto impacto en la hoteleria debido a las campañas militares se brindaba hospedaje o mejor llamado albergue, los viajeros se podían hospedar sin pago alguno. -
500 BCE
Hospitalidad en Grecia y Roma (Primeros lugares de paso)
Se prestaba el servicio de alojamiento como se conoce actualemte, pero no era higienico debido a que los lugares donde se prestaban era pequeños cuartos, establos y se tenían que compartir con más personas. -
117 BCE
Tiempos biblicos
La historia de la hoteleria ha estado presente aún en tiempos de la biblia, uno de los más grandes acontecimientos fue la venida del hijo de Dios la cual fue en un establo donde les dieron alojamiento, y en la biblia se evidencia como por razones de censo. los ciudadanos se desplazaban y pagaban por alojamiento ya que provenían de lejos. -
117 BCE
Primeros Alberges
En Roma en el año 117 d.c
Aparecen los primeros albergues sin lujos, solo ofrecían: techos, camas de heno y en algunos casos alimento. -
1282
Primer Gremio de Posaderos
Los propietarios de las principales posadas de Florencia fundan el primer “gremio de posaderos” se funda con el propósito de dar hospedaje, que hasta entonces constituía una acción de caridad, en una actividad comercial. En consecuencia las posadas comenzaron a tener licencia de funcionamiento. -
1430
Coacallis
Los famosos “coacallis”, que nos permitimos denominar "hotelería azteca"; eran edificios de un piso, localizados principalmente en las cercanías de los mercados y a la entrada de las ciudades. Esos albergues disponían un es- pacio común dedicado a la cocina y al comedor, donde los huéspedes tenían libre acceso. -
1500
Origen de HOTEL
Es en este momento cuando aparecen los primeros alojamientos con el nombre de hotel (palabra francesa que designaba los palacios urbanos). Como las grandes personalidades viajaban acompañadas de su séquito (cada vez más numeroso) se hacía imposible alojar a todos en palacio, por lo que se crearon estas construcciones. -
Tremont House
se construyó en Boston el Tremont House, que fue el primer hotel de primeraclase y también fue el que abrió el camino hacia la revolución en la hospitalidad. -
Palace Hotel
El Palace Hotel original fue construido por el banquero y empresario de San Francisco William Chapman Ralston.
Con 755 habitaciones, el Palace Hotel original (también conocido coloquialmente como el "Bonanza Inn") era en el momento de su construcción el hotel más grande del oeste de los Estados Unidos . -
Hotel Ritz
El Hôtel Ritz fue fundado por el hotelero suizo César Ritz, en colaboración con el chef Auguste Escoffier en 1875. Fue construido detrás de la fachada de una casa del siglo XVIII, con vista a una de las plazas centrales de París. Se trató del primer hotel en Europa que ofreció un cuarto de baño, un teléfono y electricidad para cada habitación. Rápidamente, estableció una reputación de lujo -
Hotel Comercial
A principios del siglo XIX, un nuevo tipo de viajero entró en escena -el hombre de negocios- para quien el alojamiento era un dilema: los grandes hoteles eran muy caros y las posadas al estilo antiguo, antihigiénicas.
Se tomó el concepto de los cuartos privados e higiénicos y se añadió el baño privado. El lema publicitario -una habitación y un baño por un dólar y medio- fue bien conocido entre los viajeros estadounidenses de principios del siglo XX. -
Hilton Hotel Corporación
Conrad Hilton, un humilde emprendedor de Nuevo México que hasta entonces trabajo junto con su padre adquiere un pequeño hotel de 40 habitaciones en la localidad de Cisco, Texas llamado Hotel Mobley.
es una empresa hotelera multinacional estadounidense que administra y otorga franquicias de una amplia cartera de hoteles y complejos turísticos. Fundada por Conrad Hilton en mayo de 1919 -
Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C.
Don Lucas de Palacio crea la Asociación de Administración y Propietarios de Hoteles, precursora de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C. -
Motel INN
Motel Inn ubicado en San Luis Obispo , California , fue el primer motel del mundo. Se inauguró el 12 de diciembre de 1925, y se cerró en 1991.
La falta de alojamientos de nicho para satisfacer la necesidad de los viajeros en automóvil que solo necesitaban pasar la noche para continuar su viaje inspiró a muchos empresarios. La combinación de la comodidad de un campamento con las comodidades y la respetabilidad de un hotel impulsó la creación del motel . -
Hotel Reforma(Mexico)
Inaugurado el 23 de diciembre de 1936, el hotel causó revuelo por su roof garden y su restaurante Ciro's. El recinto también cuenta con un mural pintado por Diego Rivera.presentado como el hotel más lujoso de la Ciudad de México, diseñado por el arquitecto Carlos Obregón -
HOTEL ECONÓMICO
Estos nuevos establecimientos vendían
sólo el espacio de habitación, sin servicio de
comida o bebida.
El primer hotel económico de
éxito, Travelodge se inauguró en 1956 -
Cesar Ritz Padre de la Hotelería Moderna.
Desde muy joven trabajo en Paris en 1867 en un hotel, bar y después en un restaurante,iniciando desde los puestos más humildes, hasta llegar a gerente de los mejores hoteles de Francia, Austria, Suiza e Inglaterra. Mejoró todos los servicios del hotel, al introducir el cuarto de baño en las habitaciones, el restaurante de lujo, la alta cocina, los vinos más selectos revolucionó la administración al introducir el servicio completo y el trato personal.