-
2014 BCE
aplicaciones en la actualidad
sector sanitario farmacéutico, sector agroalimentario, sector medioambiental y procesos industriales. -
2006 BCE
Industria
Las enzimas llamadas industriales se utilizan frecuentemente para mejorar procesos. -
1984 BCE
Emil Fischer
propone el modelo llave cerradura. este modelo establece que cada enzima puede catalizar la reacción de un solo sustrato. -
1955 BCE
Sober Y Peterson
Utilizaron la carboximetil celulosa dietilaminoetil Sa. como medios de intercambio iónico para proteínas. -
1932 BCE
John Burdon Haldane.
se convirtió en una de las principales contribuciones a la teoría evolutiva sintética o síntesis moderna, que restableciera la selección natural como el mecanismo esencial del cambio evolutivo. -
1930 BCE
John Howard Northrop y Wendell Meredith Stanley,
enzimas digestivas pepsina, tripsina y quimotripsina. Estos tres científicos recibieron el Premio Nobel de Química -
1926 BCE
James B. Sumner
Demostró que la enzima ureasa era una proteína pura y la cristalizó; -
1913 BCE
Leonor Michaelis y Maude Menten
proponen el modelo de equilibrio -
1913 BCE
Hans Lineweaver y Dean Burk
Emplearon una herramienta gráfica para calcular los parámetros cinéticos de una enzima. -
1903 BCE
Víctor Henri
propone un modelo matemático que estudia el equilibrio enzima sustrato (actividad enzimática vs. concentración de sustrato). -
1897 BCE
Eduard Buchner
Estudio la habilidad que tienen de los extractos de levadura para fermentar azúcar debido a la ausencia de células vivientes de levadura. -
1878 BCE
el fisiólogo Wilhelm Kühne (1837–1900)
acuñó el término enzima, que viene del griego "en levadura" -
1835 BCE
Jöns Jacob Berzelius
Dio el nombre de catálisis al fenómeno general. -
1822 BCE
siglo XIX Louis Pasteur
Concluyó que la formación era catalizada por una fuerza vital en las células de la levadura y pensó que solo funcionaban con organismos vivos. -
1818 BCE
Louis J. Thenard
Descubre la catalasa. su trabajo en el estudio del agua oxigenada fue de los primeros estudios relacionado a la catálisis. -
Period: 1700 BCE to 1720 BCE
Siglo XVIII y principios del Siglo XIX
se conocía la digestión de la carne por las secreciones del estómago, y la conversión del almidón en azúcar por los extractos de plantas y la saliva. -
Rene Antonie Ferchault
Comprueba la transformación química de los alimentos durante la digestión. -
Daniel Koshland
Propone una visión más flexible del centro activo, postulando que éste puede acomodarse al sustrato cambiando ligeramente su forma en el espacio, modelo conocido actualmente como del ajuste inducido.