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4000 BCE
Homínidos Nómadas
El hombre satisfacía sus necesidades nutricias por medio de la recolección de plantas y frutas -
1900 BCE
Descubrimiento del Fuego
El hombre se volvió sedentario y comenzó a incluir carne y productos cocidos a su alimentación con el descubrimiento del fuego -
Period: 1800 BCE to
Homo habilis y Homo erectus
El homo habilis comenzó a fabricar herramientas de piedra que le permitieron a la siguiente especie, el homo erectus, incorporar a su dieta cantidades significativas de carne -
800 BCE
Agricultura y Ganadería
Modificó drásticamente el patrón paleolítico y tuvo como resultado la dependencia de la dieta de cereales con pequeñas cantidades de proteína animal -
Period: 1400 to
Platillos muy condimentados
Los banquetes franceses se caracterizaban por ser muy condimentados de especias y azafrán y resultaban muy picantes -
Period: 1400 to 1500
Representaciones Medievales de mujeres
Silueta grácil, caderas bajas y poco pronunciadas, miembros delgados y senos pequeños por el consumo de jugos de frutas verdes y salsas sin grasas y ácidas. -
Period: to
Gusto por mujeres redonditas
Desarrolladas, de carnes tiernas y "suculentas", y en el plano alimenticio, el gusto por frutas maduras, dulces, condimentos azucarados y grasos. -
Period: to
Horarios década 50's
Las comidas se realizaban en familia y dependían de las faenas agrícolas, el desayuno a las 6:00, almuerzo a las 12:00 y la cena entre 18:30 y 20:00. -
Años 50's y 60's
Se acostumbraba realizar un desayuno ligero, almuerzo que consistía en un plato principal y ensalada, y la cena era la comida principal, ya que era cuando los varones regresaban del trabajo a casa. -
Period: to
Alimentación fuera de casa
La tendencia a comer fuera de cada ha provocado la creciente presencia de establecimientos de comida rápida -
Década de los 80's y 90's
Dejaron de existir diferencias sociales tan marcadas. Se conservó la costumbre del desayuno con algún tipo de bollería, el almuerzo, una merienda y la cena conformada por un solo plato con el fin de que el ama de casa descansara al final del día -
Alimentación Actual
Los horarios se acondicionan a las necesidades de cada uno. Se observa un consumo elevado de alimentos envasados y preparados y se ha incrementado el uso de la televisión en las comidas -
Cultura Alimentación Saludable
Aparecen movimientos que promueven hábitos de alimentación saludable y cada vez mas personas se preocupan por su aspecto físico, siendo socialmente aceptable una figura esbelta
