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Revolución Industrial
La dieta cambió con el paso a vivir en la ciudad, cada clase social comía diferente, la clase baja( Pan y leche), clase media ( queso, tocino y cerveza), clase alta ( Huevos, café, tostadas y carnes) -
Revolución Científico- técnica
Se empiezan a procesar los alimentos y hay nuevos métodos de producción y conservación. Se crean los pesticidas, plaguicidas, fungicidas y muchas otras sustancias para aumentar la productividad de los cultivos -
Involución
Lo que se come hoy se aleja mucho de los tiempos antiguos, ahora comemos azúcares simples, harinas refinadas, carnes procesadas, aceites refinados y montones de aditivos alimentarios; Sometemos nuestro cuerpo a diario a la acción de cientos de componentes que nada tienen de naturales. -
Cruda realidad
Sí nuestra forma de alimentarnos sigue como va, desencadenaremos más enfermedades de las actuales, el tiempo de vida será mas corto y poco podremos disfrutar al estar enfermos. -
Desarrollo alimenticio ( Egypto)
El tipo de alimentación cambió, tenían mayor acceso a esta, a través de nuevas técnicas de recolección y de caza, hortalizas,legumbres harinas, quesos, leche. -
Primitivos
Las tribus primitivas consumían una dieta rica en proteína al desarrollar la caza y la pesca. Normalmente ingerían la carne cruda antes de la aparición del fuego, la carne era alta en grasa porque provenía de animales sedentarios igual que el hombre -
Antiguedad ( Homínidos)
Vegetarianos, se alimentaban de frutos, raíces, semillas, insectos y hojas.
