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Fiebre del oro
Durante la fiebre del oro en California, hábiles empresarios chinos se instalaron con sus puestos de comida cerca de donde los mineros exploradores buscaban oro. -
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Leyes "Jim Crow"
Si los afroestadounidenses querían comer en un restaurante en particular que no tenía una sección asignada para la gente de color, entonces debían ir a la parte trasera para ver si el restaurante les vendía comida para llevar. -
Restaurante de comida rápida
Se dice que uno de los primeros restaurantes estadounidenses en ofrecer la entrega de comida a domicilio fue un local chino en San Francisco. -
La pizza
Se inventó una caja para mantener caliente la pizza, la masa plana, redonda y caliente con queso agarró el camino para convertirse en una de las bases de la dieta en Estados Unidos. -
La televisión
Los restaurantes experimentaron una fuerte caída en sus ventas debido a que las personas preferían quedarse en su casa a mirar televisión, por lo que se vieron en la necesidad de adaptar su menú para que fuera para llevar.