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7000 BCE
Primeras fermentaciones
Frascos neolíticos procedentes de Jiahu (China), en cuyo interior se descubrieron los restos más antiguos de una bebida fermentada conocidos hasta la fecha. -
6000 BCE
Primeros descubrimientos del vino
Se han encontrado residuos de vino en fragmentos de cerámica procedentes de dos yacimientos arqueológicos de Georgia (zona al sur del Cáucaso) -
6000 BCE
Fermentación del vino
se fermentaba y envejecía en grandes vasijas (de unos 300 litros), que se enterraban hasta el cuello para conseguir la estabilización de la temperatura de fermentación, práctica que sigue siendo habitual en Georgia en la actualidad (vino quevri). -
Fermentación de Louis Pasteur
Louis Pasteur analizó y comprendió el proceso de fermentación. Su planteamiento fue que las levaduras eran responsables de la fermentación y demostró que la célula de levadura puede vivir con o sin oxígeno y que este era un elemento clave en el sabor y aroma del pan. -
Jaim Azriel Weizmann desarrollo fermentador para acetona
logró obtener acetona, un disolvente cuya carencia amenazaba la producción de cordita, a través de la fermentación de la bacteria Clostridium acetobutylicum, -
Fermentadores anaerobios
Primera vez que se utilizaron fermentadores aeróbicos a gran escala en Europa central -
Esterilización en biorreactores
Strauch y Schmidt patentaron un sistema en el que los tubos de aireación se introducían con agua y vapor para su limpieza y esterilización. -
Antibióticos
Comienza la produccion de antibióticos en biorreactores aireados mecánicamente. -
Primer fermentador de 20 litros
De Beeze y Liebmann utilizaron el primer fermentador a gran escala para la producción de levadura. -
Fermentador piloto
El primer fermentador piloto se erigió en India en Hindustan Antibiotic Ltd. -
Biorreactor en columna
Desarrollado y patentado del biorreactor en columna por el IRD en Francia. -
Biorreactor air lift
Dalton en 1978 diseñó un reactor de bajo esfuerzo
de corte denominado “air lift” -
Biorreactores Fed-Bacht
Se inica el control de biorreactores Fed-Bacht -
Primeros muestreadores microbiológicos
La NBS diseña los primeros muestreadores microbiológicos para la esterilidad de los biorreactores. -
Proceso de fermentación en medio sólido
Van de Lagemaat y Pyler proponen un proceso de fermentación en medio sólido basado en la producción continua de la enzima tanasa -
Biorreactor y organos
Carrier, Rupnick y otros autores cultivaron células de rata neonatal en un biorreactor giratorio para el desarrollo de músculo cardíaco -
Ventajas de la alta productividad
un grupo de autores de suiza expusieron las principales ventajas y la alta productividad de los biorreactores que trabajan en el modo de perfusión -
Biorreactor totalmente automático que produce células madre.
La empresa Aglaris Cell patento el primer biorreactor totalmente automático que produce células madre. -
Biorreactor para el cultivo de células madre humanas
El proyecto financiado con fondos europeos HESUB (High efficient, single-use-bioreactor simulating mammalian tissue conditions for expression and proliferation) se dedicó a desarrollar biorreactores desechables para la producción de CM, se desarrolló con éxito dos versiones de un biorreactor de perfusión de un solo uso (SUB) para el cultivo de CM humanas. -
Biorreactores para la producción de algas
desarrollo de biorreactores para la producción de algas de las cuales se deriva la producción de tuberías de plástico así como biocombustible
