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180
Edad Moderna
Pueblo y hambre van juntos: Las personas comen unas migas o unas sopas con un poco de tocino, también comen trozos de pan con cebolla, ajos y quesos y a la noche comen una olla de nabos o coles. hubo pueblos enteros que se alimentaban solo de bellotas.
Utilización de forma extensiva de los alimentos llegados de América (cacao, maíz, maní, girasol, pimiento, piña, patata, tomate. -
200
Edad contemporanea
conservación de los alimentos. -
Edad Media y Renacimiento
los campesinos tenían verduras, cereales y legumbres, Superposición de sabores: agridulce, especias.
Comida muy elaborada: Se utilizaban los cuadrúpedos y los pájaros, asados en espetón -
Edad de los metales
cocción de los alimentos, hervido y asado, uso de las tres comidas -
Period: to 4000 BCE
paleolítico
vegetales, insectos y roedores -
Neolítico
se dio la domesticación y la agricultura
