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comienzo a escribir el TR
Empiezo a escribir el TR y redacto la información sobre que es el cacao, sus diferentes usos y comienzo a escribir un poco sobre la cosecha del cacao. https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/cacao.html -
la cosecha del cacao
Redacto poco a poco el proceso de cosecha del cacao, las diferentes técnicas, métodos y pasos a realizar hasta llegar al grano perfecto de cacao. https://perfectdailygrind.com/es/2018/03/06/explicacion-paso-paso-la-cosecha-y-el-procesamiento-del-cacao/ -
el procesamiento del cacao
Redacto paso a paso todo el procedimiento que conlleva el procesamiento del cacao. https://perfectdailygrind.com/es/2018/03/06/explicacion-paso-paso-la-cosecha-y-el-procesamiento-del-cacao/ -
composición química del cacao
Escribo sobre la composición química del cacao, información extraída de la web adjunta y además añado valores y porcentajes del grano de cacao (fermentado y secado), polvo de cacao y la manteca de cacao. http://www.food-info.net/es/qa/qa-fp48.htm -
la historia, los beneficios y los mitos del cacao
Escribo sobre la historia que hay detrás del cacao, los diferentes tipos de beneficios que se esconde tras de él y además lo que se esconde o lo que no sabemos al 100% del cacao (mitos o suposiciones del cacao). https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/cacao.html -
información general del chocolate
Redacto la información general del chocolate para poder introducir un nuevo tema y seguir con el TR. https://iquimicas.com/la-quimica-del-chocolate/ -
los alcaloides y sus efectos psicoactivos
Busco información sobre los alcaloides que están presentes en el cacao, redacto qué son, para qué sirven y cómo éste proporciona diferentes aspectos en nuestro cuerpo, asimismo busco también sobre los efectos que conlleva este componente. https://iquimicas.com/la-quimica-del-chocolate/ -
la química en el chocolate
Escribo sobre toda la parte química que hay detrás del chocolate, es decir, los lípidos que se encuentran en el chocolate, compuestos que se forman, porcentajes, grados, todo lo que emplea la química en el chocolate. https://iquimicas.com/la-quimica-del-chocolate/ -
los antioxidantes polifenólicos del chocolate
Escribo sobre los antioxidantes polifenólicos del chocolate. https://iquimicas.com/la-quimica-del-chocolate/ -
las catequinas (antioxidante polifenólico)
Redacto información sobre las catequinas, que es un antioxidante polifenólico presente en el chocolate. La información la extraigo de la web adjunta.
https://iquimicas.com/la-quimica-del-chocolate/ -
química (2) en el chocolate
Sigo redactando información (sobre la composición química) de el chocolate, extraído de la web adjunta.
https://iquimicas.com/la-quimica-del-chocolate/ -
historia del chocolate (descubrimos su verdadero orígen)
https://vozdecatador.es/2020/10/13/tipos-de-chocolate-el-mundo-del-chocolate-ii/ (introducción a la historia del chocolate)
https://www.bedri.es/Comer_y_beber/Chocolate/El_arbol_del_cacao.htm (árbol del cacao)