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Se documentó el problema de Bocio Endémico en México.
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Se adopta una política agraria, motivada, por la fuerte repartición de tierras despues de la revolución de 1910.
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Por medio de la creación de programas se dio atención a la niñez por parte de instituciones públicas, con estrategias como la repartición de desayunos escolares.
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Se destinan cantidades importantes de recursos en las campesinos ya que, méxico se vio en la necesidad de la producción de grano, como un punto prioritario de seguridad nacional, debido a que esta fue una de las estrategias del gobierno.
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Por decreto presidencial, el consumo de sal iodada, debido a los altos casos de enfermedades por deficiencia de Yodo, como el bocio.
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Se crea la Conasupo, empresa paraestatal reguladora del comercio, aumentando el consumo de alimentos nutritivos en los estratos más pobres del país, así como de subsidios generalizados como con, tortilla y leche, para las familias de escasos recursos.
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Se crea Liconsa, tiene como objeto proveer de leche a bajo costo a familias con ingresos menores a 2 salarios mínimos, más tarde se incluyeron las mujeres embarazadas y lactantes, así como ancianos, asegurando el consumo para un mejor estado nutricional.
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Se crea el programa de Apoyo al Comercio Ejidal, apoyaba a campesinos en sus cosechas aumentando el poder de negociación en el mercado de granos. Se apoyo con descuentos en transporte y con la creación de centros de recepción para aumentar la venta.
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Creación del Sistema Alimentario Mexicano (SAM), el cual estimula la producción de alimentos, dando créditos y mejorando precios, para tener autosuficiencia y mejorar la distribución de alimentos, en población que se encuentran las zonas marginadas.
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Se reduce el gasto público mediante la creación del Sistema Nacional de Alimentación (Pronal), reduciendo significativamente los subsidios relacionados con el consumo y producción de alimentos.
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Se ponen planes de emergencia para proteger la seguridad alimentaria con una gran participación de la sociedad civil, debido al terremoto, donde el Distrito Federal y algunos estados como Oaxaca se vieron más afectados.
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La Organización Mundial de la Salud (OMS), estima en 39 países, entre ellos México, estimo que la deficiencia de vitamina A era endemica.
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Se inicia el programa integral, "Solidaridad"
Abarcando varios programas dirigidos a la salud, educación, distribución de alimentos y mejoras en los servicios públicos de la comunidades, entre ellos los tortivales y tortibonos, en el cual se proporcionaba un kilogramo de tortilla sin costo o con descuento a familias de menores ingresos. -
Se implementa el programa de suplementación con vitamina A, incluyendo la dentro de las acciones de las Semanas Nacionales de Salud en el país, se puso especial atención a los niños de edad preescolar de zonas marginadas.
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Se busca una disminución en el gasto público, desapareciendo a la Conasupo, y creando el programa social Progresa. Se ponen en marcha los programas de raciones alimentarias y despensas, cubriendo a una población de 1.8 y 8.8 millones de personas.
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Se crea el programa interinstitucional, Programa de Alimentación y Nutrición familiar, este va dirigido a menores de 5 años, preescolares y escolares así como a familias en zonas de pobreza extrema, zonas indígenas, rurales y urbanas marginadas.
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Diariamente se distribuyen 4,599,363 desayunos en el país, en dos modalidades, caliente y frío, estos cubrían entre el 20 y 30% de los requerimientos diarios de energía y proteinas en los grupos beneficiarios.
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Se inicia el acuerdo para fortificar las harinas de maíz nixtamalizado y de trigo, industrializados con micronutrientes que se pierden durante el proceso para la obtención de harina refinada, el cual elimina el 70% del contenido de micronutrientes.
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Se crea el programa oportunidades
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Se cambia el nombre Oportunidades por Prospera. Se distribuyen alimentos escolares en escuelas públicas.
