-
494 BCE
Ultimo censo de los grandes productos de la roma Imperial
-
301
Se conquista la península Ibérica
Fue en el siglo IV -
325
Se celebró el concilio de Nicea
-
330
Inicio del imperio Bizantino
Fue la parte oriental del Imperio romano que pervivió durante toda la Edad Media y el comienzo del Renacimiento. Este imperio se ubicaba en el Mediterráneo oriental. -
801
Constantinopla se convierte en "la nueva Roma"
Se hizo el comercio mundial en los siglos IX y XI -
1001
El tenedor se atribuye el tenedor a los venecianos
Siglo XI -
1248
Europa de los carnivoros
-
1248
Banquete de abstinencia
Banquete de abstinencia donde asistió santo Tomas de Aquino -
1301
Vino en España
Se introduce el vino aromatico en España, el vino aromatizado con especias para el brindis final -
1392
El primer libro de cocina burguesa
Entre 1392 y 1394 -
1400
Las damas comían separadas de los hombres
En el siglo XV -
1520
Expansión del uso del tenedor
El tenedor se empieza a utilizar en Cataluña y Aragón -
Nacimiento del hojaldre por Claude Lorraine
-
Guía Michelín
Se editó la primera guía Michelín para viajeros -
Se abre el primer local de comida rápida
-
Tesis del monje Montserratino Efrem Ernes
-
Muere curnonsky
Muere curnonsky príncipe electo de los gastrónomos -
Tesis doctoral
Tesis doctoral sobre la cocina arábigo-andaluzo sobre fadat al jiwan -
Bocuse fue el más joven premiado con 3 estrellas Michelín
-
1976: Se crearon los los principios de la nueva cocina llamados "los 10 mandamientos de la nueva cocina"
los 10 mandamientos de la nueva cocina -
slow food
Nace el movimiento slow food -
se dice que Ferrán Adria es el mejor cocinero de España
