-
30 BCE
30.000 a.c. busca de alimentos (frutos, raíces, plantas)
-
9 BCE
9.000 a.c edad de oro de la alimentación
-
8 BCE
8.000 a.c.inicio de la agricultura y ganadería en Asia y Europa
-
6 BCE
6.000 a.c. inicia el consumo de sal en Grecia
-
4 BCE
4.000 a.c. Hipócrates reconoce la importancia de la alimentación
-
711
año 711 Los árabes introducen: azúcar, algodón seda y café
-
1492
1492 Con el descubrimineto de América ingresa el maíz, patata, tomatesy cacao
-
1750 estdios cientificos sobre la energía, las proteínas y vitaminas
-
1807 primeras latas de conserva
-
1882 primera pasteurizacion
-
1925 se inicia la industria de alimentos congelados
-
1992 Alimentos transgenicos
-
2010 México 1er lugar de obesidad infantil
