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1492 BCE
DESCUBRIMIENTO DE AMÉRICA
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12 BCE
Edad Media: SIGLO V - XV
Cultivo y consumo propio
Mijo + trigo y otros cereales + legumbres (alubias no)
Bellotas de encina
Bacalao -
1 BCE
SIGLO XV - XIX
Consumo predominante de productos elaborados con harina de maíz, alubias, patatas.
Chocolate -
INDUSTRIALIZACIÓN + DESPLAZAMIENTOS
Comunicación: productos de huerta y pescado