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Janal
Misión (razón de ser): Llevar nuestras raíces culinarias a cada rincón de la universidad. Visión (lo que se espera llegar a ser): Ser la cafetería mejor posicionada dentro del mercado universitario. Valores (lo que es importante, no negociable): Confianza, calidad y compromiso. Eslogan (una frase corta que representa a la identidad de la cafetería): “Una tradición, hecha sabor ” -
Express Cafe
Misión: Poder dar un servicio rápido y efectivo al cliente, conservando una buena calidad y un ambiente donde el cliente se sienta comodo. Visión: Ser reconocida en todo el país e ir mejorando nuestra calidad para tener más clientes. Valores: Respeto hacia los clientes, responsabilidad, compromiso de los trabajadores y sobre todo, compromiso de parte de la cafetería. Eslogan: “Rapido y delicioso -
Káapeh
Al presentar los resultados de cada investigación individual fusionamos nuestras ideas y obtuvimos KÁAPEH. -
Identidad de Káapeh
El principal capital de nuestra cafetería es nuestra identidad, que consiste en: Misión, visión, valores, eslogan y el logotipo. -
Análisis de Mercado de Káapeh
En este se definieron los promedios de evaluación como: atractividad, creatividad, claridad de información y exposición entusiasta y motivadora. También se obtuvo una "pie chart" en donde nos dictó que un 98% de las personas sí nos visitarían. -
Poster Káapeh
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Modelo De Gestión del Conocimiento
En este apartado también se hizo un análisis de cada escalón de nuestro modelo y se hiló al ejemplo de "Cars" -
Mapa Conceptual de Gestión del conocimiento
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Prácticas valiosas Káapeh
Se listaron 7 prácticas valiosas para cumplir con las 7 dimensiones: Promoción y mercadotecnia, preparación del café, coordinación del equipo estratégico, relación con los proveedores, administración de riesgos, relación con el cliente y administración del capital humano. -
Práctica más valiosa para Káapeh: Gira Anual
-Realizar una gira por los países más exóticos en Latinoamérica en busca de los sabores de café más exóticos y deliciosos.
- Siempre tener una amplia gama de cafés exóticos para que nuestros clientes permanezcan entusiasmados con la marca. -
Tabla comparativa de prácticas más valiosas
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Impulsor y Enfoque
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Sistema de Capitales
Analizamos cada capital en nuestra cafetería como: capital de identidad, inteligencia, relacional, financiero, humano e instrumental. -
Gráfica radical
Se hizo un test de nuestra cafetería y se obtuvieron estos resultados -
Tabla de Evaluación
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FODA del sistema de capitales de káapeh
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Iniciativas
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Competencias
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Modelo de 5 diciplinas de peter senge
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Reporte
Hicimos un test en el que apareció que somos un equipo auditivo -
Campañas
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Sistema de Competencias
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Competencias Estratégicas
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Metodologías
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Tecnologías de Información
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Enfoques
