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Tabernas
Tambien conocidas como cuponas, estas se caracterizaban mas por vender muchas bebidas, sobre todo alcoholicas. -
Primer Restaurante
Ubicado en Madrid, España, este fue el primer restaurante del mundo el cual todavia ocupan los mismos hornos desde ese entonces, las brasas de la leña de encina arden durante las 24hrs sin paro alguno. -
Segundo Restaurante del Mundo
Abrió en la Rue de Poulies de París, un Frances con apellido Boulanger el era un vendedor de caldos y sopas bautizo a este como "restaurants" se hacia saber con la placa de madera de roble que tenia afuera en la entrada del lugar, en ella se podia apreciar unas palabras que significan "venid a mi hombres de estomago cansado, y yo os restaurare" -
Despues de la Revolución Francesa
La aristocracia arruinada, no pudo mantener su numerosa servidumbre y muchos sirvientes desocupados, fundaron o se incorporaron a este nuevo tipo de casa de comidas que surgian en gran numero. -
Primer Restaurante de EUA
Este llamado delmonico´s ubicado en la cuidad de nueva york, el fundador era capitán suizo que se retiro de la vida marítima en 1825 y abrió una diminuta tienda baterry, new york