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Period: 8000 BCE to
LA MIEL Y EL AZUCAR
Un poco más tarde, los pasteles, garrapiñadas, mazapanes y petit foursaparecen al descubrimiento de la miel de abeja y del azúcar. Esta última, empleada hace 8.000 a.C para decorar los jardines y más tarde para masticarla aportando ese peculiar sabor dulce. -
Period: Jan 1, 1509 to
FRESAS CON CREMA
Fresas con crema es un postre y una merienda de origen inglés1 que consiste en fresas que se sirven partidas en cuartos, bañadas con crema de leche batida con azúcar o bien con crema de leche batida y azúcar morena salpicada al gusto.La tradición sugiere que el cardenal Thomas Wolsey, un amigo cercano del rey Enrique VIII de Inglaterra, fue el primero en combinar fresas con crema en un banquete en 1509 -
Period: to
LA CAÑA DE AZÚCAR
Pero no fue hasta 1830 que la caña de azúcar se desplomo a causa del cultivo de la remolacha a lo largo de todas las latitudes. Actualmente, el 40% de la producción de azúcar proviene de la remolacha y el restante de la caña. -
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ARROZ CON LECHE
Si bien el tocinillo de cielo, hoy tradicional postre asturiano, es un plato de claro origen jerezano (se hacía para aprovechar las yemas que sobraban del proceso de clasificación de los vinos finos, y las monjas, receptoras del alimenticio excedente, elaboraban dulces que luego vendían a los parroquianos), el arroz con leche quizás sea el postre mas genuina , cuando referencia el arroz, siempre lo presentan guisado con leche. -
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POSTRES
Pero fueron los romanos quienes al final de sus copiosas comidas el postre, o, como se llamaba en aquellos tiempos. secundae mensae. -
postre de durazno blogs
Esta tarta es de origen alemán, y es una delicia. Como toda tarta o postre tiene una base de masa y de relleno de melocotones (también llamados duraznos en algunos países) en almíbar por dentro; exquisito -
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LA NATILLA
Aunque se desconoce el origen exacto de las natillas, se cree que su nacimiento se originó en los conventos europeos. La principal razón de esta teoría es por la sencillez de su elaboración y el reducido coste de sus ingredientes (leche, huevos, azúcar), algo que lo hacía un plato idóneo para los conventos. No obstante, hay otra creencia bastante extendida que sitúa el origen de natillas en la repostería francesa durante la época del Renacimiento. -
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PAY DE LIMÓN
El pie de limón o pastel o tarta de limón (traducido del inglés: lemon pie) es un postre de origen británico, el cual con el pasar de los años, comienza a pasar fronteras, comenzando por la cocina de los Estados Unidos de América, extendiéndose luego a muchos otros países del mundo, especialmente a los latinoamericanos -
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MOSAICO DE GELATINAS
Como su nombre lo indica, se consume casi siempre como postre, si bien también se puede consumir como merienda. En Venezuela es común usarla como acompañamiento de la torta en los cumpleaños junto con el quesillo -
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TORTA DE CHOCOLATE
El pastel de chocolate o torta de chocolate, es un postre conocido internacionalmente, que se popularizó a finales del siglo XIX y se sirve frecuentemente en reuniones, como fiestas de cumpleaños y bodas. -
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POSTRES DE LA ABUELA BLOGS
Un lugar de ensueño para crear las recetas de la abuela y todas las tentaciones como son los postres. generando un mágico lugar para la tentación -
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bibliográfica
http://thegourmetjournal.com/a-fondo/la-historia-de-los-postres/ http://www.valorpostres.es/el-origen-de-las-natillas/
http://amantesdelacocina.com/cocina/2015/03/lemon-pie-o-tarta-de-limon/
https://es.wikipedia.org/wiki/Gelatina_de_postres
https://www.ecured.cu/Pastel_de_chocolate
https://dmurcialote.blogspot.com.co/2017/10/
DIANA MURCIA
Adms. SALUD OCUPACIONAL I SEMESTRE
ID 642109
