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Huerto de los pobres
En la segunda mitad del siglo XIX, seden espacios a los ciudadanos para que puedan cultivar sus alimentos y así aliviar de cierta manera su situación económica. -
Huertos en la segunda Guerra Mundial
se empieza a cultivar en los espacios abiertos o abandonados ,y estos huertos pasan a denominarse VICTORY GARDENS O WARS GARDENS -
Resurgimiento de los huertos
En los años 60 resurgen con fuerza debido , ya no por la necesidad de alimentos , sino a los movimientos ecologistas y una forma de repuesta al sistema