Delicias de Antaño: platillos elaborados en los principales conventos de la Ciudad de México
By chernandezh
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1540
Real Convento de Nuestra Señora de la Limpia Concepción
- Huevos Reales
- Empanadas de la Concepción
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1570
Convento de Santa Clara
-Pastillas de olor
-Cacao frío de Santa Clara
-Dulce de Leche Quemada -
1573
Convento de Nuestra Señora de Regina Coeli
Remedios monjiles:
- Jarabe para la bronquitis
- Preservativo contra la peste
- Para acabar con la tos perra
- Remedio excelente para los "callos de monja" -
1581
Convento de Jesús María
- Pasta de almendras para frutillas.
- Pierna de Carnero.
- Dulces de mazapán.
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Convento de San Jerónimo
- Torta de Nuez.
- Alfajores.
- Marquesote.
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Convento de la Encarnación
- Chicha.
- Miel Rosada.
- Manjar de monjas.
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Convento de San José de Gracia
Pico Dorado -
Convento de nuestra Señora de Guadalupe y San Bernardo
Gaznates -
Convento de Corpus Christi
- Jalea de Tejocotes SIlvestres.
- Chichicuilotitos vivos.
