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Gaspar casal definió la pelagra
A partir de esta investigación se diseño una dieta pobre basada en el monoconsumo de maíz -
España muestra una mortalidad infantil de un 20% superiores a las de otros países
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primer brote de la pelagra
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la pelagra se presenta la segunda causa de muerte en carolina del sur
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se eleva las tazas de mortalidades infecciosas y aumentan los estudios preventivos a estas mismas
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Reduce la mortalidad del beriberi
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se creaba en Madrid la primera escuela española de salud publica
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el tema de alimentación-nutrición se incluyo como actividad en salud publica (inicia en LATAM)
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en la segunda república se representó el inicio de una política de salud pública plenamente moderna
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se incorporó la materia de salud las materias de higiene de la alimentación y de la nutrición y técnica bromatológica
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nace la profesión de nutricionista-dietista
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una autora descubre un nuevo síndrome el síndrome de Kwashiorkor (déficit de vitamina b en niños)
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durante la guerra civil surgieron los primeros brotes de malnutrición aguda
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surgen iniciativas para incorporar la nutrición en los servicios locales de salud
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no se publicaron trabajos relacionados con la nutrición
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síndrome luricarinzal de la infancia
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se da la conferencia de alimentacion y cultura en estados unidos en hot springs
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se crea la UNRRA
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se implementan 103 comedores escolares en Venezuela
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aparecen las conferencias latinoamericanas de la nutrición Lucila Sogandares de panamá fue la primer mujer nutricionista de salud publica
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OMS dedica a una persona el problema nutricional
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se crea en Venezuela la primera escuela de nutricionistas y dietistas
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se organizaron diferentes programas de ayudas alimentarias a distintos grupos de la población
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se reúne la FAU y la OMS para hablar de la desnutrición proteínica se renombran el síndrome de Kwashiorkor
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se funda la revista española de nutrición comunitaria Se crearon numerosos escuelas de nutrición a nivel de diplomatura Y se intensificaron las actividades informativas y educativas en el ámbito escolar
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Varela y sus colaboradores habían estudiado el consumo de alimentos en 60 comunidades españolas Varela organizo la primera escuela de bromatología en la universidad de granada
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aumenta la tasa de mortalidad infanitl Debido a la malnutrición de las madres
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inicio de estudios nutricionales con encuestas de consumo en varias zonas del país
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se ponía en marcha el programa de educación en alimentación y nutrición (EDALNU)
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se crea el programa mundial de alimentos (PMA)
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los 12 congresos latinoamericanos se encargaron de organizar la sociedad latinoamericana de nutrición (SLAN)
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se crea la CEPANDAL
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se crea el subcomité de nutrición (SCN)
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el banco mundial mejoro sus actividades para la nutrición
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impulso de la nutrición comunitaria por iniciativas universitarias y municipales
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se fija el valor de nutrientes por 1000 kilocalorías
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los estudios de nutrición en salud publica un impulso mayor creándose las sociedades españolas de nutrición comunitaria (SENC)
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se viene realizando a escala nacional el programa de enriquecimiento de alimentos
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se reconoce el papel de la dieta en la prevención de enfermedades crónicas