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Se crea la primera coca cola
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Se inventó los alimentos liofilizados
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General Electric crea su primer refrigerador
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Se descubren las primeras vitaminas
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Se crea el primer automat. (Comida rapida)
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Se creo el acero inoxidable
Brearley presentó al mundo por primera vez el acero inoxidable, con un gran porcentaje de cromo y carbono. Este nuevo metal era resistente a algunos ácidos químicos y naturales como era el limón y el vinagre y dejó asombrados a muchos de sus seguidores. -
Aparece el término biotecnología
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Inicio la industria de los alimentos congelados
El día 6 de marzo de marcó un antes y un después en la industria de la alimentación. Pues ese día, en una tienda de Massachusetts, Estados Unidos, se vendieron al público los primeros alimentos congelados. -
Se comercializa el maíz híbrido
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Se constituyó la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación – FAO
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Primer horno de microondas comercia
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El envase prismático
El envase prismático se empezó a utilizar en 1969, y su combinación con máquinas para el envasado aséptico, también en 1969, cambió la imagen de la leche y la estructura del sector lechero en las décadas siguientes -
Control de calidad de alimentos
La Comisión Internacional para Especificaciones Microbiológicas en Alimentos (ICMSF) publicó un libro que sugería el sistema HACCP como base para el control de calidad, desde el punto de vista microbiológico. -
Primer OGM llegó al mercado
El Tomate Flav Sabor, desarrollado por una empresa de California, fue el primer OGM que llegó al mercado, en 1994. -
México en primer lugar en obesidad infatil
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Unesco declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad a la gastronomía mexicana.
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Alto consumo de alimentos industrializados y bebidas azucaradas
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Incremento de inseguridad alimentaria
