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HISTORIA DE LOS CUPCAKES
La receta de este delicioso postre data del año 1796, en los Estados Unidos; fue creada por Amelia Simms -
informacion nutricional
Grasas totales 3.7 g
Ácidos grasos saturados 1.1 g
Ácidos grasos poliinsaturados 0.5 g
Ácidos grasos monoinsaturados 1.8 g
Colesterol 0 mg
Sodio 413 mg
Potasio 224 mg
Carbohidratos 67 g
Fibra alimentaria 4.3 g
Proteínas 4.3 g
Cafeína 2 mg -
como preparar cupcakes
1) Precalentamos el horno, a 180º, y preparamos la bandeja de los cupcakes con las cápsulas de papel.
2) Tamizamos en un bol, la harina, con el cacao y la levadura y reservamos.
3)Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integre todo bien, y la mezcla se aclare, añadimos los huevos uno a uno hasta que se integren bien. 4) Agregamos la mitad de la harina, y mezclamos bien con una espátula, incorporamos la leche con el extracto de vainilla disuelto, -
glaseado ingredientes
El glaseado, una opción decorativa para los postres
Esta técnica culinaria consiste en recubrir con una capa de azúcar las tartas, algunos bizcochos, las galletas y los donuts -
Ingredientes
115 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
220 gramos de azúcar blanco
3 huevos
180 gramos de harina
40 gramos de cacao en polvo sin azúcar
1 y 1/2 cucharadita de levadura royal
120 ml de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla -
Decoracion
Es fondant,crema chantilly que va de colores pepitas,bolitas de chocolate,barquillos etc
