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1574
utilizacion de la nieve
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1576
uso de calor
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embotellado de frutas
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salado y ahumado
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refrigeracion de frutas
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regulacion de temperatura y humedad
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esterilizacion de botellas apert
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botes apert metálicos para alimentos
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produccion de antibioticos como mohos
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modificacion de envases y equipos
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calentamiento de botes metalicos en aguas salinas
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fermentación
para la producción de mosto de cerveza -
desarrollo de autoclaves
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produccion de quesos con la maduracion lenta
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exclusión de oxigeno
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pasteurización
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desarrollo del frio artificial
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hielo natural
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cadena de frio
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destruccion de esporas
