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7000 BCE
El Inicio de la Domesticación
La domesticación del cerdo comenzó en el Oriente Próximo a partir de cerdos salvajes. Algunos registros dicen que desde hace 10000-13000 años comenzó este proceso. -
4900 BCE
El comienzo en China
En China se comenzó a domesticar al cerdo paralelamente e independiente al Oriente Próximo. -
1500 BCE
El comienzo en Europa
Fueron domesticados por primera vez unos 1500 años antes de nuestra era. Estuvieron estrechamente asociados a los ritos religiosos y servían comúnmente para consumar sacrificios. -
Period: 400 BCE to 1400 BCE
Edad Media
Después de la edad media, la domesticación en Europa dividió a los cerdos en tres clases: Asiáticos, Nórdicos y Mediterráneos. -
1493
Cuba
Fueron introducidos los cerdos Ibéricos por Colon, y se expandieron a Colombia, Venezuela, Perú y Ecuador. -
1519
El cerdo en Mexico
Las especies asiática y europea llegaron a México con los españoles capitaneados por Hernán Cortés, y al reproducirse sin ningún tipo de control dieron origen a los cerdos criollos. -
Period: to
Mezcla del cerdo Asiático y Europeo
Los registros históricos indican que los cerdos domésticos asiáticos fueron introducidos en Europa durante los siglos XVIII y XIX, mezclándose con las razas europeas. -
Razas Mejoradas en México
Se importaron razas mejoradas y durante varias décadas la porcicultura creció hasta convertirse en la segunda fuente de abastecimiento de carne en México. -
El cerdo Europeo actual
Un equipo internacional de investigadores ya descubrió que los cerdos domesticados en Europa tienen mucho más de jabalí de lo que se pensaba. Los cerdos modernos no son el resultado de la reproducción aislada, sino que son el resultado del cruce entre cerdos domésticos y jabalíes en el transcurso de muchos años. -
El problema del cerdo Cimarrón
En la actualidad el cerdo doméstico se encuentra en casi todo el mundo. La distinción entre el cerdo silvestre y doméstico es pequeña y en algunas partes del mundo (por ejemplo en Nueva Zelanda) el cerdo doméstico se ha vuelto cimarrón. Los cerdos cimarrones pueden causar daños sustanciales al ecosistema.
