-
4900 BCE
La domesticación del cerdo
Tubo origen en China.
Es uno de los primeros animales utilizados por el ser humano, algunos pueblos consumían la cerne pero otros la consideraban indeseable. -
1500 BCE
Hipotesis del origen del cerdo
descendencia del Jabali Europeo y Jabali de las indias -
1500 BCE
En Europa
La domesticación del cerdo,después de la edad media -
Period: 431 BCE to 354 BCE
Del historiador, militar y filosofo griego Jenofonte
Pionero en la doma del caballo, nos llega una apreciación que puede sorprender sobre los jabalies de España. -
Period: 390 BCE to 338 BCE
Fragmento de Eudoxo de Cnidos
"Los egipcios que respetan a los cerdos no los sacrifican porque, una vez sembrado el trigo, meten las manadas de cerdos que lo pisotean e introducen entre tierra humeda para que quede con vida y no sea mal gastado por las aves" -
100 BCE
Columela
El mejor tratado que se a encontrado sobre la cría, cuidado y manufactura de los productos del cerdo en la antigüedad. -
Period: 23 BCE to 79
Gayo Plinio Secundo
Un escrito donde establecía la cronología en el comercio, la cría, la gastronomía e incluso el uso medico del cerdo. -
1493
Los cerdos ibéricos
fueron llevados por Critobal Colon a cuba, en, donde se expandieron hacia Colombia, Venezuela, Perú y Ecuador. -
Nacen las razas porcinas
Por el extenso movimiento de modernización en la Europa del Norte
