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1492
Invasion Española
Llegada de Cristobal Colon a América, dando inicio a la colonización española. -
Period: 1492 to 1500
Introduccion de cultivos.
Con la llegada de los españoles, llegaron tambien los cultivos europeos, de los cuales el primero en llegar fue la caña de azucar. -
Period: 1500 to
Siembra Extensiva
Debido a el establecimiento de los españoles en territorio Colombiano, decidieron extender los cultivos de productos europeos, como el trigo y la cebada, al igual que la crianza de animales para el consumo humano, y de esta manera lograr mantener su dieta tradicional. -
Imperialismo Gastronomico
Después de años de cultivo e imposición, los nativos de el territorio se adaptan a las costumbres alimenticias de los colonos, evento que determinaría el rumbo de nuestra dieta local. De igual manera se incrementan los cultivos y la ganadería, debido a que ya exista una mayor demanda. -
Period: to
Explotacion Agricola
Con el aumento en la demanda de alimentos como el trigo y l acebada, y de carnes de res y cerdo, se hizo uso extensivo de la mano de obra agrícola, para la explotación agropecuaria de nuevas tierras. -
Pedro Fermin De Vargas
Finalizando el siglo 18, Pedro Fermin De Vargas da a conocer sus reflexiones respecto a el sistema agrícola de la epoca, el cual en su perspectiva necesitaba innovaciones y nuevos conocimientos, lo que motivaría a una búsqueda de formaciones tecnológicas en el campo, buscando introducir las sociabilidades modernas -
Reforma Agricola
Tras poner en practica las reflexiones de Pedro Fermin De Vargas, se da inicio a una búsqueda de mejora para trabajar el campo de la mejor manera, para poco a poco ir corrigiendo errores, como lo es el hecho de asumir que era posible replicar los cultivos europeos en un país tropical. -
Period: to
Sociedad Rural
El comienzo de el siglo XIX, se caracteriza por un cambio en el sector agrícola, donde la mayoría de la sociedad era parte de una poblacion rural, lo que generaba una gran cantidad de cultivos para auto consumo, pues ante la dificultad de el transporte, lo mas conveniente era consumir lo que era de fácil cultivo y alcance. -
Period: to
Rural-Citadino
Durante esta época la relación entre vida rural y vida citadina era bastante estrecha, pues incluso hombres públicos se encontraban bastante relacionados con el campo, bien sea como como propietario o como inversionistas. Situación que en el país no ha cambiado mucho, pues incluso en la actualidad el campo sigue siendo un negocio rentable para algunas personas de la elite. -
S.A.C
El 15 de de diciembre de 1871, tras una reunión de varios lideres, se da como creada la Sociedad de Agricultores Colombianos, creando así el primer ente regulador de el campo en el territorio nacional -
Period: to
Dislocación entre el campo y la ciudad
Con el paso de el tiempo, las distancias fueron aumentando, y las grandes urbes fueron creciendo, por lo que se marco una diferencia entre lo rural y lo urbano. -
Period: to
Modernizacion
La agricultura nacional inicia su progreso, tomando rumbo hacia mercados internacionales,contribuyendo de esta manera a la industria y economía nacional de una manera mucho mas importante. -
Period: to
Cultivos en las costas.
Existió una carencia en la intencional de expandir territorios de cultivo en las costas de el país, por lo que la economía agrícola se encontraba centralizada en el interior de el país, retrasando de esta manera la economía de dicha región. -
Industrializacion
En la primer etapa de industrialización, se planteo un modelo de sustitución de importaciones, disminuyendo el precio de materias primas nacionales. -
Compresión Geográfica
Con el paso de los años, se ha logrado comprender la diversidad geográfica de la nación, estableciendo de esta manera un modelo mas optimo de cultivos a lo largo de las distintas regiones.