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6500 BCE
Aparición y donde,primera elaboraciones:
Se cree que se originó en el suroeste de Asia y suroeste de Europa. La primera elaboración ya se realizaba en torno a los años 6.000 y 5.000 a.C, más o menos cuando empezó la Edad de Bronce. -
6100 BCE
Primera bodega y su evolución.
Un hallazgo de gran valor fue el descubrimiento de la bodega más antigua del mundo conocida hasta el día de hoy, datada del año 6100 AC, entre los montes que limitan Georgia y Armenia, auténtica cuna del vino. El vino era almacenado en recipientes de barro en el interior de la cueva Areni, donde se dejaba fermentar. -
4000 BCE
Cuando llega a España y como es su evolución
Los arqueólogos piensan que estas uvas fueron cultivadas por primera vez entre el año 4000 y 3000
La abundancia de variedades viníferas nativas en la península ibérica posibilitó el comienzo temprano de la viticultura. Algunos arqueólogos creen que estas uvas fueron cultivadas por primera vez entre el año 4000 y 3000 ac, mucho antes de que los fenicios fundaron la ciudad de Cádiz hacia el año 1100 ac. -
1 CE
Tipos de cepas:
VITIS VINIFERA
VITIS LABRUSCA
VITIS RIPARIA
VITIS ROTUNDIFOLIA
VITIS AESTIVALIS
VITIS VULPINA
VITIS AMURENSIS
HÍBRIDOS DE VINIFERA -
3
Enfermedades:
Mildiu.
Oidio.
Botritis.
Yesca.
Filoxera. -
20
Fertilizantes
Aunque anteriormente se pensaba que el concepto de uso de fertilizantes sólo se remontaba a 2.000 ó 3.000 años atrás, actualmente se cree que los primeros agricultores utilizaban estiércol para fertilizar sus cultivos desde hace ya 8.000 años. -
ZUCCARDI ES NUEVAMENTE LA MEJOR BODEGA DEL MUNDO
Somos una empresa familiar fundada en 1963 por el Ing. Alberto Zuccardi. Hoy, desde nuestros viñedos y olivares ubicados en distintas zonas de Mendoza, somos reconocidos a nivel local e internacional por la elaboración de grandes vinos y aceites de oliva, que llegan a más de 60 países de los cinco continentes. -
Tipos de fertilizantes:
Algunos autores dividen la Vitis vinifera en dos subespecies (Pastor, 1987): Vitis vinifera L. subespecie sativa y Vitis vinifera L. subespecie sylvestris. Otros las consideran como dos especies diferentes. -
Resto de bodegas.
Por lo que en el mundo vitivinícola una bodega es un edificio cuyo objetivo es la producción y almacenamiento del vino. Generalmente en estos lugares se realizan todos los procesos de elaboración del vino, desde la recogida de la uva hasta su embotellado y almacenamiento. -
Bodegas Olite
Bodegas Vega del castillo
Bodegas Ochoa
Bodegas Coop Cosecheros
Bodegas Marco Real
Bodegas Piedemonte
Bodegas Echarri
Bodegas Ayerra