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3000 BCE
Antiguo Egipto
Se registran las primeras fermentaciones lácticas y alcohólicas. -
1200 BCE
Antigua Grecia
En las fiestas a Dionisio se repartía vino fermentado. -
1 BCE
Época Bíblica
En la Biblia se documenta como se usaban uvas para producir alcohol etílico, aprovechando las propiedades ácidas del vino agrio. -
Tobern Bergmann
Decía que los compuestos orgánicos provenían de organismos vivos, por lo contrario los compuestos inorgánicos provienen de Minerales. -
Lémery
Clasifica los productos químicos naturales, según su origen en minerales, vegetales y animales. -
Carl Scheele
Logra separar distintos ácidos. Ácido cítrico, Ácido láctico y Ácido málico. -
Antonio Lorenzo Lavosier
Demostró que el carbono, el oxígeno y el hidrógeno se encuentran en la mayoría de las sustancias orgánicas. -
Antoine Lavoisier
Demuestra que todos los productos vegetales y animales están formados básicamente por carbono e hidrógeno y, en menor proporción, nitrógeno, oxígeno y azufre. -
Jöns Jacob Berzelius
Establece la teoría de la Fuerza vital, se pensaba que era imposible separar de manera artificial éstos compuestos. Clasifica los productos químicos en:
- Orgánicos: los que proceden de organismos vivos.
- Inorgánicos: los que proceden de la materia inanimada. Reconoce características de Comp. Org. (combustibilidad e inestabilidad térmica). -
Michel Eugène Chevreul
Prepara distintos jabones a partir de diferentes fuentes de ácidos grasos y diversas bases, produciendo así distintas sales de ácidos grasos (o jabones), que no resultaron ser más que productos orgánicos nuevos derivados de productos naturales (grasas animales y vegetales). -
Friedrich Wöhler
A partir de sustancias inorgánicas y con técnicas normales de laboratorio, sintetizó la sustancia urea, la segunda sustancia orgánica obtenida artificialmente, luego del oxalato de amonio. -
Friedrich Runge
A partir del alquitrán de hulla, logra sintetizar la Anilina. -
Liebig
Desarrolla el análisis de combustión, cuando se elimina el CO2 se podía identificar los porcentajes de O, H, C. -
Louis Pasteur
Formula la teoría del Tetraedro y descubre la isomeria. -
Adolph Wilhelm Hermann Kolbe
Logra sintetizar ácido acético a partir de sus elementos constituyentes (CHO). -
Pierre Berthelot
Logra sintetizar diversos alcoholes, el acelino, el metano, el benceno y a triesterina. -
Sir William Perkin
Sintetiza el primer colorante orgánico por accidente. -
August Kekulé
Teoría estructural de Kekulé que representa de las posiciones relativas y la valencia de los átomos que forman la molécula. -
Adolf von Baeyer
Logra sintetizar el índigo sintético. -
John Wesley Hyatt
Desarrolla el primer plástico sintético, conocido como celuloide. -
Van’t Hoff y Lebel
Proponen la estructura tetraédrica del carbono haciendo posible la representación tridimensional de las moléculas orgánicas. -
Dmitri Mendeléyev
Descubrió el patrón de elementos, que hoy día se conoce como tabla periódica. -
Paul Sabatier
Por medio de la hidrogenación de aceites, pudo obtener la manteca. -
Richard Willstatter
Logra establecer de forma detallada la estructura de la clorofila. -
Robert Robinson
Descubre la estructura de la estricnica y la morfina. -
Schrödinger
Desarrollo del modelo cuántico del átomo. -
Paul Karrer
Logra establecer la estructura de los carotenoides. -
William Carothers
Realiza distintas investigaciones sobre la polimerización y logra producir neopreno. -
Oswald Avery
Publican al mundo la existencia de los ácidos ribonucleicos. -
Karl Ziegler
Junto con su equipo logra desarrollar el catalizador Ziegler-Natta.