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Transición Alimentaria
Se estudiaron diversos factores que se asociaron con la obesidad, como el cambio de la población de vivir en áreas rurales a urbanas, cambios en hábitos alimentarios (consumo de alimentos de alta densidad calóricas), cambios en el estilo de vida (sedentarismo), disponibilidad y gasto de los alimentos. -
Poblaciones con obesidad
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Países de mayor Indice de Obesidad
Costa Rica no está en el cuadro pero sí vemos a México que obtuvo 26% de la población mayor de 15 años con un IMC superior a 30. Después de EUA con el 31% -
Aumento de la obesidad
En 1999 se estimó que el 24.9% tenía obesidad y 36.1% con sobrepeso -
Estrategia Mundial OMS sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud
Adoptada por la Asamblea Mundial de la Salud, se describen las medidas necesarias para respaldar las dietas sanas y la actividad física periódica. -
Prácticas Alimentarias Adecuadas
Promoción y Educación para la Salud en materia alimentaria. Ofrece opciones prácticas para integrar una dieta correcta, adecuada a su cultura, costumbres, necesidades y posibilidades. -
Política Nacional de Seguridad Alimentaria
Ministerio de Salud crea un documento sobre la Seguridad Alimentaria protegiendo la salud de toda la población. https://goo.gl/VdqrF2 -
Guías Alimentarias y de actividad física para la población costarricense
Ministerio de Salud Pública Guías Alimentarias para toda la población
