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Egipto
Descubrieron la fermentación y elaboración de vinos y cervezas, también fueron los primeros en elaborar el pan ya que lo amasaban con los pies. -
Mesopotamia
En esta etapa se basó en cereales y vegetales.
Ocurrió un suceso importante se extrajo el primer aceite de Anjonjolí. -
Edad Antigua
El ser humano comienza con la caza.
La aparición del fuego fue un hecho importante en la alimentación y en el comienzo de la agricultura y ganadería.