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Puestos callejeros en China
Empresarios chinos se instalarón con puestos de comida cerca de donde los mineros exploradores buscaban oro. -
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Racismo hacía las personas Afroestadounidenses
Si los Afroestadounidenses querían comer en un restaurante debían ir a la parte trasera para ver si les vendían comida para llevar -
Primer local en ofrecer servicio a domicilio.
Uno de los primeros restaurantes en ofrecer entrega de comida a domicilio fue un local chino en San Francisco. -
Se inventa caja para mantener caliente la pizza.
Quien inventó la caja de pizza fue el fundador de Domino´s pizza Tom Monaghan. -
Se invento la televisión
Las ventas fueron disminuyendo, y los locales restauranteros tuvieron que optar por una forma de adaptarse a la nueva etapa de crecimiento, así optando por menús más accesibles para el cliente.