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Hace 23 años
Empezó hace 23 años en 1995 con un puesto en la misma esquina donde se encuentra hoy el establecimiento, empezó la dueña actual junto a su esposo, vendiendo tacos de carne asada, vendían además jugos. -
"Tacos sin nombre"
Quisieron idear un nombre original y encontraron que, "Tacos sin nombre" sería una buena opción, pero al ir a registrar la marca, esta, ya estaba registrada. -
Tacos México
Entonces se vieron en la necesidad de buscar otro nombre, y el más indicado, y por hacer honor al nombre de la Avenida donde se encuentran ubicados, decidieron que se llamarían "Tacos México", y así fueron ubicados por unos cuantos años. -
Pueblito Tradición
Siempre han vendido tacos de carne asada al carbón, sin embargo durante un tiempo, vendieron tacos al vapor y decidieron establecer una taquería, dado que es un producto que mucha gente busca. Al Innovar, cambiaron de nombre, esto le dio una nueva y mejor imagen a la taquería. Siendo ya una tradición, el mejor eslogan sería "Pueblito Tradición" posicionada ya, como de las mejores taquerías y reconocida por su tradición y excelente sabor que ya está en el gusto de muchos jaliscienses.