La ingesta de comida rápida y sus efectos en el rendimiento académico en alumnos de primero, segundo y tercer grado de primaria de la escuela Urbana Mixta de Nebaj, Quiché “ (ANTECEDENTES)
By HelenSaenz
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Primer Automat en Nueva York
Local que oferecia comida detras de una ventana de vidrio y una ranura para pagar con monedas -
Aparecen los Drive-Trough
Se hace popular servir commidas sin salir del auto -
Concepto de Fast food
Se intala en occidente y las comidas se sirven a pie de calle o se ofrecen en locales comunes denominados food-courts -
Fundación de la Escuela Central Urbana Mixta, Nebaj, Quiché
Los y las estudiantes portan con una merienda hecha en casa, donde se observa el cosumo de frutas, atoles nutritivos. La escuela no cuenta con tienda escolar -
La hamburguesa
Aparece y se hace popular en EEUU y rapidamente llega a Guatemala -
TV Dinner
Gerry Thomas comercializa la denomidada comida preparada, con esto una persona sin mayores esfuerzo se encuentra con un plato preparado en casa -
Primero restaurantes de Fast Food en Guatemala
En la decada de los 60's aparecen en la quinta, sexta y septima avendiad de la zona 1, se transformaron en paseo, donde la gente buscaba consumir comida de origen extranjero (milk shake, hamburguesas, etc) -
Primera tienda escolar en la escuela Urbana Mixta Nebaj, Quiché
Se incrementa el número de población estudiantil, se crean dos secciones por grado, de prepimaria a sexto. Dentro de todas las comisiones organizadas por los maestros se organiza la comisión de la tienda escolar, ofreciendo: frutas, atol, galletas, tortillas con frijol colado. -
Mixtas Frankfurt
Es uno de los primero restaurantes de consumo rapido y sin complicaciones en Guatemala -
Acuerdo ministerial 1088
Se emite un acuerdo que regula la venta de comida rapida en los centros escolares. -
Pollo Campero
Se abre el primer restaurante de comida rapida de origen guatemalteco, con gran exito y crecimiento durante esa decada. -
McDonald's
Gracias al exito de Pollo Campero otras cadenas internacionales vieron el potencial del mercado guatemalteco, asi como las nuevas oportunidades laborales para Guatemala y llega el primer restaurante McDonald's, con innovaciones. -
Cadenas Fast Food Internacionales
Incursionan en el mercado nuevas cadenas de restaurantes como: Pizza Al Macarone, Wimpy, Los Gauhitos, Domino's Pizza, Pizza Hut, Burger King, Taco Bell y otras -
Cambios en la cultura gastronomica guatemalteca
Las personas empiezan a buscar mas comodidad y las ventas crecen ya que las cadenas de comida rapida se adaptan como centro de reuniones sociales, para jóvenes, familias y emresarios. -
Personas ajenas al establecimiento se hacen cargo de la tienda escolar
Con el incremento de la población estudiantil y el poco tiempo de los doscentes para atender la tienda escolar, personas ajenas se hacen cargo de la tienda escolar ofreciendo productos alimenticios. -
Movimiento contra la Fast-Food
Denuncias en aspectos sobre la poca información, el alto contenido de grasas, azúcares y calorias de algunos de sus alimentos ( se acuña entonces el término: comida chatarra o basura) -
Comida rápida nuevo menú en la tienda escolar de la escuela Urbana Mixta de Santa María Nebaj
Con el fin de innovar el menú de la tienda escolar y acaparar la atención de los niños y niñas de la escuela, las vendedoras deciden innovar sus productos. Ofreciendo hamburguesas, cheveres, papas fritas, gaseosas y más. -
Acuerdo ministerial 1088
Se modifia y toma mayor realce al prohibir terminantemente la venta de comida chatarra en escuelas publicas -
Acuerdo Municipal 133
Nebaj emite este acuerdo, el cual promueve el consumo de meriendas sanas en las escuelas del municipio y prohibe la venta de comida chatarra en estos.
