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BIOTECNOLOGÍA
Se utiliza el término biotecnología por primera vez, hoy en día es aplicado a la alimentacion y a la salud humana. -
Se crea el caramelo en USA
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Primera pirámide alimentaria
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Se comercializa el maíz híbrido
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Se descubre la función de los hidratos de carbono
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Food and Agriculture Organization of United Nations
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Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición
Se abre. -
Fondo Internaional de Desarrollo Agrícola
Se establece -
Alimentos transgénicos
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Gastronomía Mexicana
Esta es reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de ;la humanidad
