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8500 BCE
La Ceramica
En el periodo neolitíco se empezó a usar, pues en aquella epoca resultaba muy dificíl utilizar otro tipo de materiales. -
4500 BCE
Loza de cerámica
Desde la edad media se cocinaba a fuego libre con ollas, sartenes y calderos de este elemento -
3000 BCE
El origen de las especias
Las especias se empezaron a utilizar como un elemento que hoy es crucial en la cocina contemporánea desde 3000 BC en Grecia y Egipto -
1679 BCE
El Aluminio
El Aluminio se dio a reemplazar al cobre porque resulta muchisimo más seguro utilizarlo en la cocina. -
1500 BCE
El cuchillo
El cuchillo fue descubierto como un elemento de caza, fue descubierto paralelamente a la cuchara y luego se le dio el fin que hoy conocemos. -
1000 BCE
La Cuchara
En tiempos egipcios se creó este material que hoy se conoce como uno de los más comunes en la cocina. En un principio eran hechas de piedra o de concha, incluso estas se usaron para pintar -
327 BCE
Comercialización de especias
Después de que Alejandro Magno llegara a la India, los tenientes y soldados desarrollaron un gusto culinario por las especias y asi, se convirtieron un negocio rentable. -
900
El Cobre
En la edad media se descubrió que este elemnto tenia la propiedad de ser súper resistentes a la corrisión. Esta condición, hizo que este material se popularizara y continuó su popularidad en la modernidad. -
1000
El tenedor
La princesa de Bizantina, Tenedora, mando a hacer para su uso este elemento, que en su momento tenia muy pocos dientes y desde entonces, se empezó a popularizar en la mesa. -
1300
Expansión del mercado de especias
Durante la edad media los Portugueses y los Árabes se había adueñado del mercado de las especias, siendo este un completo hit en el Europa. -
El tenedor en Europa
En el siglo XVII Tomas Kouyate viajo a Italia y potencio l tenedor tras su descubrimiento para usos comunes. -
El Titaneo
Este material se empezó a utilizar porque su uso no comprometia ningun riesgo en la cocina a diferencia en gran parte de los anteriores materiales, además es un material muy liviano. Sin embargo tiene un costo supremamente alto lo cual influye en su popularidad. -
La Silicona
Fue creada teoricamente por un hombre sueco en el año de 1824, pero no fué sino hasta 1987 que dicha teoría podo ser llevada al mercado masivo de utencilios. -
Hierro Fundido
A pesar de su poca seguridad y capacidad de resistencia para la gente que cocina con él. Sin embargo se descubrio que tenía una pésima conductividad de calor, por ende, es muy dificíl y tardado trabajar con él. -
El Plástico
Este famoso material apareció con una fuerza impresionante en el mercado y se popularizó de una manera realmente rápida, no obstante, no se tuvo en cuenta sus problemas ambientales que hasta hoy en dia causan gran impacto. -
El Teflón
Este elemento de uso en la cocina fue escogido accidentalmente, sin embargo es un material idóneo para cocinar por el famoso "antiadherente" -
El Veneno
El científico Paul Herman Muller se ganó el premio Nobel por el diclorodifenil tricloroetáneo, sin embargo, en 1972 se prohibe el uso de esta sustancia ya que, por obvias razones, se comprueban sus efectos tóxicos. -
Toxicidad en las capas anti adherentes
En el año e 1961 Dupont ya conocía que el APFO se acumulaba en el cuerpo, no se descomponía de manera medioambiental y causaba dolores en animales (Canceres y malformación de fetos)
