-
Principios de nutrición y valor nutritivo de los alimentos
La variedad, la proporción, moderación, medición de calorías y una alimentación eficiente y asequible que se centró en los alimentos ricos en nutrientes y menos grasa, azúcar y almidón. -
Alimentación para niños
La nutricionista Caroline clasifica los alimentos en la leche y la carne, cereales, verduras y frutas, grasas y alimentos grasos y azúcares y alimentos azucarados. -
Guía de Alimentación
En la II guerra mundial se introdujo un grupo de alimentos para ayudar a mantener los niveles de nutrición. Los grupos básicos 7 fueron: los vegetales, verdes y amarillos, las papas, verduras y frutas, lácteos, carnes, cereales y mantequilla. -
Formando la Pirámide Alimentaria
En cada grupo de alimentos se crearon las porciones recomendadas: 6 a 11 porciones los cereales, de 3 a 5 porciones los vegetales. de 2 a 4 porciones los lácteos, de 2 a 3 porciones las carnes y de 2 a 3 porciones las grasas y azúcares. -
Mi Pirámide
Se actualizó la pirámide alimenticia a grandes niveles jerárquicos dividida en 6 porciones verticales cada una tiene un color que representa un grupo de alimentos y el tamaño de las bases indica la porción que se puede comer de cada grupo diariamente. -
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Bojórquez, M. Vásquez, E. (2008). Alimentación del preescolar y escolar. Recuperado http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1665-11462008000600016.