-
Cuchillo de Mesa
La historia nos habla del uso del cuchillo desde la prehistoria, donde eran realizados con piedras; los cuchillos de metal aparecen en la época clásica (aproximadamente 499 a.C.). La aparición de un cuchillo de mesa se le atribuye al Cardenal Richelieu, quien mando a eliminar la punta de los cuchillos de su casa, ya que al mismo cuchillo se le daba el mismo uso para apuñalar en peleas, cortar la comida, sacar la comida que quedaba entre los dientes, etc. -
Cuchillo de Mesa (Uso en la Actualidad)
En la actualidad existen gran variedad de cuchillos de mesa, el cual cada uno ofrece un uso distinto, como cortar alimentos, frutas, trinchar piezas de caza, tortas, entre otros (suele variar según la textura de lo que se quiera cortar), y algunos de estos cuchillos son el cuchillo de queso, de tartas, de trinchar, de mantequilla, entre otros. -
Arado (Uso en la Actualidad)
Actualmente en muchos campos es usado el arado, aunque ya hayan máquinas para dicha labor ésta es más económica pero es más forzado el trabajo. Se han venido empleando para el cultivo de la tierra precisamente para abrir el surco y luego allí depositar las semillas. -
Arado
Los primeros arados, conocidos como tal, datan de 3500 años antes de Cristo. Fueron las primeras civilizaciones entre el Éufrates y el Tigris que llevaron a cabo la labor de inventar este instrumento. Los trabajos duros hicieron que intentaran utilizar un aparato que les facilitara y ayudara la labor de siembra. Joseph Foljambe construyo en Inglaterra el arado denominado Rotherham, era mas sencillo de usar en las labores de siembra, es aquí cuando comienza la fabricación industrial del arado. -
Alimentos Enlatados
Este invento fue realizado por Nicolas Appert, quien estaba en la búsqueda de un sistema para que los militares tuvieras raciones de comida en buen estado y de manera segura (ya que para entonces la comida que trasladaban se descomponía y debían consumirlas así). Actualmente este es un método de conservación mediante el sellado en envases herméticos y proporciona una gran vida útil. -
Alimentos Enlatados (Uso en la Actualidad)
Actualmente algunos alimentos son enlatados para aumentar su vida útil (pueden durar 5 años aproximadamente), esto gracias a que se mantienen herméticamente cerrados, el cual los protege de entradas de luz ultravioleta, oxigeno y microorganismos que pueden llegar a descomponer rápidamente el alimento, los envases pueden ser de acero o aluminio. -
Refrigeración
Existen varias hipotesis en cuanto a los primeros usos y desarrollo de la refrigeración, la cual concuerdan en el trabajo de varios inventores y científicos, ademas de la rápida descomposición de los alimentos en la antigüedad. -William Cullen en 1748 realizo unas investigaciones en una universidad de Escocia el cual logro descubrir un mecanismo artificial de enfriamiento. -El profesor Roberto Rodríguez explica que el hielo fue hecho de manera artificial por primera vez en 1820. -
Refrigeración (Uso en la Actualidad)
Es un proceso que consiste en mantener un producto en buenas condiciones por más tiempo, reduciendo la temperatura; dos de los usos mas importantes donde se aplica la refrigeración es en alimentos, conservándolos por mayor tiempo y en la medicina para almacenar la sangre, órganos para trasplante o medicinas como vacunas. -
Pasteurización
Llamada así en honor a su descubridor Louis Pasteur, quien comenzó una investigación en 1864, buscando la causa de que el vino y la cerveza se agriaban con el paso del tiempo. Realizo su primera pasteurización el 20 de abril de 1882 con ayuda de Claude Bernard. La pasteurización es un proceso térmico realizado a líquidos (en especial alimentos) para reducir los agentes patógenos que pueden contener (como bacterias, mohos, levaduras, etc.), para evitar una intoxicación alimentaria. -
Pasteurización (Uso en la Actualidad)
La pasteurización consiste en aumentar la temperatura de un alimento liquido a un nivel un poco inferior al necesario para su ebullición durante un corto tiempo, de manera inmediata se lleva a refrigeración, para lograr eliminar microorganismos sin modificar las características del alimento, algunos de los productos que se someten a esto son algunas bebidas embotelladas, cremas, helados, cerveza, vinos y leche. -
Estufa Electrica
Fue patentada gracias a los británicos Crompton y Dowsing, esta estufa consistía en un alambre de alta resistencia enrollado varias veces alrededor de una placa rectangular de hierro; El alambre que al conducir la electricidad adquiría un brillo de color blanco anaranjado, se encontraba situado en el centro de una pantalla parabólica que concentraba y difundía el calor en un haz. -
Estufa Eléctrica (Uso en la Actualidad)
Actualmente existe la línea a gas, y permite que los alimentos tengan la capacidad de calentar, freír, asar, cocer y hervir. También se usan para calentar una vivienda o cualquier espacio como sistema de calefacción. -
Microondas
El ingeniero estadounidense Percy Spencer estaba investigando posibles formas de mejorar el funcionamiento del radar en la empresa Raytheon. Trabajaba rodeado de magnetrones, unos dispositivos que transforman la energía eléctrica en microondas electromagnética. -
Microondas (Uso en la Actualidad)
Su uso es exclusivamente para calentar alimentos mediante unas microondas electromagnéticas de alta frecuencia.
