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460 BCE
Hipócrates
Aceptó a la enfermedad como un proceso natural y no como un castigo. -
450 BCE
Anaxágoras
Dedujo la presencia de nutrimentos -
Sep 1, 1400
Heredoto
Fue el primero en referir que los egipcios utilizaban enemas nutrientes para "preservar la salud" -
Sep 1, 1452
Leonardo Da Vinci
Comparó el proceso del metabolismo en el cuerpo con el desgaste de una vela encendida. -
Fabricio de Aquapendete
Utilizó tubos de plata a través de la nasofaringe para alimentar a sus pacientes. -
Richard Lower
Describió la aplicación de soluciones intravenosas y transfusiones sanguíneas en animales. -
Christopher Wren
Fue el primero en inteoducir vinagre y vino en las venas de perro, así como opio y extracto de crocus metallorum, reportándose así la primera administración de medicamentos por vía intravenosa. -
Jean Baptiste Denis
Transfunsió sangre de borrego a 3 humanos. -
Sydenham
Mostró que el hecho de agregar hierro al vino provocaba una evolución en los pacientes anémicos. -
William Courten
Administró aceito de olivo a un perro. -
James Lind
Realizó el primer estudio clínico reportado con los tripulantes de embarcaciones que efectuaban largos viajes y de los cuales un tercio moría de escorbuto. Estudió a 12 de ellos dividiendolos en grupos de dos, a cada uno de los 6 grupos le dio para el viaje los siguientes artículos: 2/4 de sidra, elixir de vitriol, vinagre, agua de mar, cítricos y electuary; sólo quienes consumieron cítricos mejoraron el 6 días. -
William Stark
Experimentó en sí mismo reduciendo su dieta cada vez más para descubrir cuál era la mínima cantidad de alimento para mantenerse vivo. -
Liedig
Concluyó que la dieta más adecuada era la que contenía proteínas, hco, lípidos y algunos minerales. -
Magenie
Expuso que perros alimetados solo con hco y grasas, perdían proteínas y morían en pocas semanas; cuando se les agregabam proteínas sobrevivían. -
Claude Bernard
Introdujo azúcar en animales por vía endovenosa y demostró que aparecía en la orina poco tiempo después. -
Arthur Beida y Rudely Krauts
Infundieron glucosa a un ser humano y observaron la presencia de glucosuria posterior s la infusión. -
Einhorm
Utilizó la alimentación duodenal y criticó el uso de alimentaciones rectales -
Max Einhorn
Propuso la alimentación a nivel duodenal como reemplazo de la alimentación rectal. -
Casmir Funk
Acuñó el término vitamina de las palabras "vital" y "amina" -
Henriques y Andersen
Infundieron hidrolizados de carne en una cabra consiguiendo balances nitrogenados positivos; Van Slyke y Meyer reportaron sus estudios en el metabolismo de los aminoácidos obtenidos de la hidrólisis de la caseína infundida a perros. -
Yamakawa
Administró a humanos una emulsión de grasas -
Matas
Fue el primero en utilizar la administración por goteo continuo de glucosa y alguno años más tarde, Zimmerman describió esa misma infusión administrada a travéz de un cateter en la vena cava superior. -
Whipple, Coleman y Madden
Demostraron que los requerimientos de proteínas de un perro adulto podían ser proveídos infundiendo proteínas plasmáticas por la vena, mientras que por vía oral recibían una dieta libre de proteínas. -
Rose
Determinó por primera vez cuáles eran los aminoácidos esenciales en humanos y propuso una mezcla ideal de estos que podían mantener la síntesis de proteínas en el adulto sano. -
William Rose
Descubrió los aminoácidos esenciales y la construcción de bloques de proteínas. -
Alimentación através de bombas de infusión
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Robert Elman
Publicó el primer estudio exitoso sobre la administración endovenosa de aminoácidos provenientes de hidrolizados de fibrinógeno en el ser humano, es considerado como el padre de la nutrición parenteral. -
Ravdin y Stengel
Inician la alimentación oroyeyunal para pacientes quirúrgicos -
Barron
Ajustaba un balón con mercurio en la punta de un tubo de alimentación como adyuvante para el avance de dicho tubo a porciones más distales del intestino. -
Wretlind
Desarrolló una nueva fórmula a base de aceite de soya y fosfolípidos; sentó las bases para el sitio que ocupan los lípidos dentro de la nutrición artificial. -
Arvid Wretlind y Schuberth
Desarrollaron una emulsión compuesta por aceite de frijol de soya y fosfolípidos de yema de huevo a la aue llamaron Intralipid; acuñaron el término de "Nutrición parenteral total" -
Stanley Dudrick y Jonatahan Rhoads
Desarrollaron la idea de hipermutrición intravenosa, realizando un estudio en perros. -
Los hidrolizados desaparecen del mercado
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John Hunter
Administró alimento al estómago a través de una sonda hueca y jeringa. El alimento tenía como base: gelatina, huevos, azúcar, leche o vino. -
Bergström
Mostró aue la glutamina es el aminoácido intracelular más abundante en el músculo y aue disminuía hasta un 50% posterior a trauma o cirugía. -
Ponsky
Realiza la primera gastrostomía percutanea endoscópica -
Peter Füst
Introdujo los dipéptidos que mejoran estabilidad y solubilidad logrando así desarrollar soluciones con glutamina y tirosina. -
Aparecen las nutriciones inmunomoduladoras
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Se da más importancia al apoyo enteral que al parenteral
