-
HISTORIA DEL CAFE
VER MASSe conocen como café los granos obtenidos de unas plantas perennes tropicales (cafetos), morfológicamente muy variables, los cuales, tostados y molidos, son usados principalmente para preparar y tomar como una infusión. -
EL CONSUMO DEL CAFE LLEGA A EUROPA
VER MASLos viajeros europeos que visitaron los países del Medio Oriente en aquella época, probablemente visitaron las casas de café donde se realizaban los negocios o simplemente vieron los carros por las calles donde se vendía el café en tazas. -
ESPECIES COMERCIALES Y SU ORIGEN
VER MASHAY TRES VARIEDADES DE CAFETOS, EL TIPO ARABIGA, EL LIBERICA Y LA ROBUSTA -
INDICIOS HISTORICOS EN COLOMBIA
VER MASNo existe plena certeza sobre las condiciones en que llegó el café a Colombia. Los indicios históricos señalan que los jesuitas trajeron semillas del grano a la Nueva Granada hacia 1730, pero existen distintas versiones al respecto. -
-
