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9000 BCE
Historia de los hongos alucinógenos
Resulta imposible determinar con exactitud cuándo y dónde empezó su consumo, existen pruebas bajo la forma de pinturas sobre piedras dejadas por las tribus aborígenes norteafricanas del Sáhara. https://www.ancient-origins.es/noticias-general-historia-tradiciones-antiguas/alucin%C3%B3genos-pasado-la-fascinante-historia-los-hongos-m%C3%A1gicos-004013 -
1500
China y Japón eran las únicas regiones que cultivaban setas.
Wu Sang Kwuang atestigua los primeros cultivos de hongos que se conoce. Estos pertenecen la variedad del Shiitake ,aunque hay fuentes que adelantan su cultivo hasta el siglo II d.C.
http://www.fungiturismo.com/historia-del-consumo-cultivo-de-setas-i -
Primeros cultivos de hongos en Europa
La Francia de Luis XIV es protagonista de los primeros cultivos modernos de champiñón. Fue asesorado por su jardinero Olivier de Serres.
http://www.fungiturismo.com/historia-del-consumo-cultivo-de-setas-ii -
Joseph Pitton de Tournefort
En esta fecha se empezó a inocular el hongo en estiércol de caballo. Este método es conocido como "Blanco de relevo". Era eficaz pero provocaba grandes contaminaciones de cultivo.
http://www.fungiturismo.com/historia-del-consumo-cultivo-de-setas-ii -
Expansión por Europa
El método blanco de relevo llegó a Inglaterra gracias al "Diccionario del jardinero" de Philip Miller.
http://www.fungiturismo.com/historia-del-consumo-cultivo-de-setas-ii -
Las primeras champiñoneras
El sueco Lundberg planteó por primera vez el diseño y construcción de una estructura en la que el champiñón podría cultivarse todo el año.
http://www.fungiturismo.com/historia-del-consumo-cultivo-de-setas-ii -
Catacumbas de París
El jardinero francés Chambry descubrió que las primeras cuevas subterráneas reunían las mejores condiciones para el champiñón.
http://www.fungiturismo.com/historia-del-consumo-cultivo-de-setas-ii -
Métodos de cultivo
Los métodos de cultivo eran totalmente empíricos sin bases científicas.
http://setascultivadas.com/articulo2.html -
Gordon Wasson
Gordon Wasson propuso que A. muscaria era el Soma que se hablaba en el Rig Veda de la India.
https://steemit.com/nature/@mudcat36/una-breve-historia-de-uno-de-los-mundos-mas-historicamente-significativa-seta -
Ultimo cultivador de champiñon
A inicios de los años 70 la mayor parte de los champiñorenos habían abandonado sus cultivos,transladándose a instalaciones más modernas.
http://www.fungiturismo.com/ultimo-cultivador-de-champinon-de-paris
