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Mar 1, 1400
Aparece la torreja
La torrija o torreja aparece ya documentada en el siglo XV, -
Primeras recetas
primeras recetas se remontan al Libro de Cozina de Domingo Hernández de Maceras (1607) -
Arte de cocina
Arte de cozina, pastelería, vizcochería y conservería de Francisco Martínez Motiño (1611). -
Tabernas de Madrid
La torrija era a comienzos de siglo XX muy habitual en las tabernas de Madrid -
Actualidad
Suelen consumirse con grandes cantidades de whisky durante el domingo de resurrección en algunas zonas del sur de Badajoz.
