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40,000 BCE
Mesolítico
Periodo de transición entre el Paleolítico y el Neolítico, caracterizado por las últimas glaciaciones. El cambio climático producido en este periodo hizo que algunos animales, como el reno, que eran la base de la alimentación de muchas tribus, emigraran hacia el norte, siendo substituidos por el ciervo, pescados, mariscos y determinados vegetales como raíces y plantas silvestres. En
este periodo se comienza la domesticación
de determinados animales como el perro, la oveja, y el
cerdo -
2500 BCE
Paleolítico
Los primeros prehistóricos eran nómadas, y sus actividades
fundamentales estaban encaminadas hacia la caza y la
recolección de frutas silvestres, por lo que dependían de
aquellos productos que le ofrecía la naturaleza. El homo habilis, primer homínido inventor, desarrolla la tecnología del tallado de piedras para obtener filos cortantes. Las primeras piedras eran talladas por una cara llamadas chopper a las que sucedieron más
adelante las piedras talladas por ambas caras, utilizadas para cazar -
Neolítico
Primer periodo, y el más importante, de cambios radicales en la historia de la Humanidad. Se caracterizó, fundamentalmente por el progresivo dominio de las condiciones ambientales y el establecimiento de nuevas técnicas para mejorar las condiciones de vida. El final de la última glaciación provocó la aparición de zonas con un clima benigno, lo que impulsó la aparición de la agricultura y la cría de animales; y por tanto, la aparición de los primeros
asentamientos definitivos.