-
11,000 BCE
Nacimiento
Se cree que nació desde la agricultura, y se conocía como el “pan
líquido” -
6000 BCE
Sumerios
Sumerios inician fermentación de pan de avena en agua -
4300 BCE
Primeras Recetas
Babilónicos escriben en tablillas primeras recetas -
1800 BCE
Cervezas Frutales
Babilónicos experimentan adición de frutas y bayas -
1600 BCE
Cervezas Medicinales
Egipcios usas la cerveza con fines medicinales -
332 BCE
Aprender de la Fermentación
Griegos enseñan proceso de fermentación a egipcios -
55 BCE
Cerveza en Europa
Milicia romana introduce la bebida en el norte de Europa -
23 BCE
Cerveza China
China crea un tipo de cerveza llamada Kiu -
500
Conventos y Cerveza
Los convento europeos impulsan la producción de cerveza -
1516
Primera Regulación
Aparece la primera regulación alimentaria y se establecen límites
para la cerveza -
Botellas Selladas
Alexander Nowll impulsa la utilización de botellas selladas -
Procesos de Fermentación
Michael Combrune publica: "Teoría y práctica de la fermentación" -
Cerveza Porter
Se elabora la primera cerveza tipo Porter -
Oktoberfest
Se establece el Oktoberfest en Múnich -
Golden Lager
Se produce la primera cerveza tipo Golden lager -
Cerveza Refrigerada
Carl von Linde publica investigación sobre técnicas de refrigeración -
Pasteurización
Louis Pasteur descubre la prolongación de la vida útil mediante
pasteurización -
Filtración
Laurentz Enziger implementa el proceso de filtración -
Envases de Vidrio
Se adopta el vidrio claro con envase. -
Cerveza en Lata
Se introduce la cerveza en lata -
Six - Pack
Es inventado el primer six-pack -
Barriles Metálicos
Los barriles de madera son remplazados por metálicos. -
Cerveza Light
La primera cerveza ligera es inventada
