-
3000 BCE
3000 a.c. 476d.c.
preparación y conservación de alimentos y bebidas por fermentación(pan, queso, cervezas, vinos y vinagres), cultivo de plantas tales como la papa, el maíz, la cebada, el trigo entre otros. -
1101
siglo XII
Se comenzó a destilar el alcohol -
1501
siglo XVI
Los aztecas recolectaban algas para la alimentación en los lagos del centro de México. -
1983
las reacción en cadena de la polimerasa, primeras plantas transgénicas por el investigador M.Montagu y colaboradores entre ellos el Dr. Luis Herrera Estrella, investigador mexicano -
2009
investigadores mexicanos reportan la secuencia funcional, del genoma del maíz por LANGEBIO. -
2012
se aprobó la liberación experimental del maíz tolerante a sequia y heladas desarrollado por el CINVESTAV.