-
1453 BCE
Ataque de Mahomet a Constantinopla
Derrivaron las murallas de la ciudad al encontrarse debilitada por una de las muchas crísis que se vivian -
Period: 1301 BCE to 1401
Baja Edad Media
Mayor consumo de carne por ganadería
Refinamiento en servicio de mesas
Diversidad de preparación de platillos y aparición de literatura gastronómica -
Period: 1101 BCE to 1201
Media Edad Media
Alemania: comida especiada y pesada
Aparición de las salchichonería -
Period: 501 BCE to 1001
Alta edad media
Grandes pérdidas por invasiones bárbaras
Uso de diferentes manteles y bajillas para cada estatus
Uso de muchas especias para disimular el mal sabor por descomposición -
476 BCE
Edad Media
Inicio en la caida del imperio Romano -
330 BCE
Florecimiento del imperio Bizantino
Constantino funda Constantinopla:
-Adquisición de grandes riquezas
-Obstención de comida de primera calidad