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7000 BCE
Medio oriente
Se cree que la domesticacion empezo porque los cerdos salvajes se acercaban a comer los desperdicios de comida de donde se asentaron los primeros agricultores -
4900 BCE
Domesticacion en china
Se cree que en china se inicio un proceso de domesticación indistinto de los porcinos europeos -
1501 BCE
Crianza del cerdo en America
Para fines del siglo XVI, la cría del cerdo era estable en casi todas las poblaciones españolas del Nuevo Reino; la especie porcina encontró en América tropical una gran variedad de recursos alimenticios, causa principal de rápido incremento que tuvo la cría. -
1493
Introducción del cerdo ibérico al nuevo mundo
El cerdo llegó en primer lugar a Santo Domingo, Puerto Rico, Cuba y Jamaica, procedente de las Islas Canarias en el segundo viaje de Cristóbal Colón -
1536
Introduccion a Colombia
Se hizo por Urabá y en particular a la cuenca del Cauca, fue Sebastián de Belalcazar quien los introdujo en su expedición inicial -
Importancia de la crianza porcina en America
Para los conquistadores españoles, más que por la carne, el cerdo fue importante como la principal fuente de grasa, debido a que el cultivo del olivo no prosperó en estas tierras. Era tan importante esta manteca, que de Santiago de Cuba se exportaba a Cartagena y Portobelo. -
Origen raza landrance
La raza de cerdos danesa, conocida con el nombre de Landrace, existía ya hacia fines del siglo XVII; pero, por cierto, sus características estaban muy lejos de ser las más indicadas para la producción de un tipo de cerdo, como ha llegado a ser posteriormente -
Chester white
El chester white se origino en EE.UU a partir de cerdos importados por colonos británicos. -
Raza duroc
Su origen se remonta al siglo XIX luego del cruce entre las razas porcinas Red Jersey y Old Duroc. Ambas razas, procedentes del cerdo ibérico, le confieren una calidad distintiva a la carne del Duroc, lo que le proporciona un creciente número de sus consumidores. -
Mejoramiento de la raza landrance
La explotación porcina en Dinamarca continuo siendo rudimentarias, hasta mediados del siglo pasado, en que se inicio una acción de mejoramiento, la que se hizo visible entre los años 1860 y 1877. -
Prohibicion de cerdos de Dinamarca
Alemania prohibió la importación de cerdos procedentes de Dinamarca, mientras este país se abría al mercado ingles. -
Fundacion americana de duroc
La asociación de america duroc se fundo cuando se cuando se considero que la nueva raza se había consolidado. -
Cerdos africanos
M. Roldán asegura la existencia de tres subgéneros: Mediterraneus, de origen africano y extendido por las regiones del sur de Europa; el Ferus o cerdo salvaje extendido por toda Europa y el Stratosus, o cerdo de corbata, más pequeño que los anteriores y de origen asiático. -
Sus Scrofa Ssp.
El zoologo Adametz contemplo tres especies: Sus Scrofa, Sus Mediterraneus y Sus Vittatus, de las que procederían los troncos Céltico, Ibérico y Asiático. Y contemplo la posibilidad de que el Sus Mediterraneus fuera una subespecie del Sus Scrofa -
China prohibe importacion de carne de cerdo
Despues de confirmar su primer caso de peste porcina africana, China prohibio la importacion de cerdo de origen aleman
