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Aug 13, 1521
La conquista
S. XVI. La ciudad de México cayo en poder de los conquistadores españoles, después de dos años de intentos bélicos, donde los principales problemas de nutrición se manifiestan severamente durante la colonia. Mientras que, la alimentación comenzó a tener un papel muy importante como marcador social con sentido de pertenencia a una clase determinada. -
La Independencia y primera mitad del S. XX
Después de la independencia, el indígena adquiere el mismo estatus jurídico, que cualquier mexicano, las desigualdades continuaron permitiendo la pobreza y las carencias. En la primera mitad del S.XX, la desnutrición infantil y adulta, ya era una preocupación social. En la década de los cuarenta ya se contaba con hospitales con servicios de rehabilitación y tratamientos nutricionales. -
Inaguración del Hospital de enfermedades de Nutrición
Ahora (Instituto Nacional de Ciencias Medicas y Nutrición). Desde un inicio, se procedió a su construcción y dejar en claro que se trataba de una unidad hospitalaria que contara con las secciones que se consideraban convenientes, con el fin de atender los problemas nutricionales y llevar a cabo estudios a nivel nacional. Los programas de alimentación, se habían empezado, ya, a implementar, utilizando como estrategia, los subsidios a la producción alimentaria y el control de precios de la canasta -
Fundación de la Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología
Es una asociación civil, cuya misión es fomentar el conocimiento de la Nutrición y Endocrinología para estimular la investigación, difundir y publicar los conocimientos generados por los investigadores y por ultimo, la prevención y atención de enfermedades, -
Inaguración de la Licenciatura en Nutrición
La Universidad Iberoamericana fue la pionera en contar con la Licenciatura en Nutrición del país, con la necesidad de profesionales en el área, Donde a partir de los años setenta, comienzan a manifestarse enfermedades crónico-degenerativas relacionadas con la nutrición. La cantidad de personas con sobrepeso empieza a rebasar al número de desnutridos, sin embargo coexisten en la actualidad ambos problemas. -
Creación del Sistema Nacional de Investigadores
Se inaugura el (SNI), donde se promueve el desarrollo de la investigación y reconocer la labor del científico mexicano. Lo que contribuye a incrementar la competitividad internacional y resolver los problemas nacionales. -
Creación del Instituto Nacional de Salud Publica (INSP)
Ademas de la creación del (INSP), donde se creo una área de investigación en nutrición y salud (1993). Para ese entonces, los estudios y encuestas nacionales de nutrición realizados ya permitían conocer la prevalencia, características clínicas y etiológicas de la desnutrición en México. La comunidad científica siguió interesada en responder a la problemática, se creación mas centros de investigación, que se enfocaron en el sector alimentario de (producción, conservación y conservatorio).
